Mencicipi Tengkleng Mbak Diah, Kuliner Khas Kota Solo yang Sudah Berdiri Selama 25 Tahun

Laporan Wartawan Tribun-Video.com, Sigit Ariyanto

TRIBUN-VIDEO.COM - Tengkleng Mbak Diah merupakan satu di antara kuliner yang terkenal di Kota Solo.

Tribun-Video.com berkesempatan mencicipi sajian tengkleng dan sate kambing di Warung Tengkleng Mbak Diah yang berlokasi di Jalan Ahmad Yani, Blok 380, Kerten, Laweyan, Solo, atau tepatnya di utara The Sunan Hotel Solo.

Warung tengkleng ini merupakan cabang atau franchise dari Warung Tengkleng Mbak Diah pusat yang berlokasi di Desa Tanjunganom, Kwarasan, Grogol, Kabupaten Sukoharjo.

Menurut Rukiyanto, penanggung jawab Warung Tengkleng Mbak Diah di Kerten Solo, Usaha kuliner ini sudah berdiri sekitar 25 tahun yang lalu atau sejak tahun 1993.

"Kalau sejarahnya Tengklengnya Mbak Diah itu sudah dari eyang, sudah 25 tahunan berdiri, ujar Ruki, sapaan akrab Rukiyanto kepada Tribun-Video.com, Sabtu (22/9/2018).

Warung ini menyajikan berbagai menu olahan daging kambing, mulai dari tengkleng, sate, krengsengan, hingga nasi goreng kambing.

Untuk Anda yang tak doyan daging kambing, tersedia pula menu lain berupa ayam penyet, tempe tahu penyet, atau nasi goreng ayam.

Baca: Resep Memasak Krengsengan Kambing Gurih

Tribun-Video.com mencoba memesan Tengkleng Campur (daging campur jeroan) dan sate kambing.

Kesan pertama saat pesanan datang adalah aroba bumbu yang semerbak dari kuah tengklengnya.

Kuahnya terasa gurih, tidak terlalu asin, tidak pula terlalu manis, dan tidak ada aroma amis ataupun bau prengus.

Tekstur daging juga lembut, sehingga tidak kesulitan ketika memisahkannya dari tulang.

Untuk satenya terasa empuk, potongan dagingnya juga besar-besar.

Dalam satu porsi, terdapat enam tusuk sate kambing.

Warung Tengkleng Mbak Diah cabang Solo ini buka setiap hari mulai pukul 09.00 WIB sampai 21.00 WIB.

Simak liputan selengkapnya pada video di atas.(*)

TONTON JUGA: