Hanya Ada saat Ramadhan, Takjil Viral dengan Resep Warisan di Mangga Besar jadi Langganan Artis

TRIBUN-VIDEO.COM - Setelah menahan lapar seharian, berburu takjil sembari menunggu waktu berbuka puasa menjadi hal yang menyenangkan.

Tak heran para pedagang takjil juga menjamur di berbagai tempat selama bulan Ramadhan.

Termasuk di Mangga Besar, Jakarta Pusat.

Di lokasi tersebut ada satu pedagang takjil viral yang sudah jadi langganan beberapa artis Ibu Kota.

Dilansir dari Kompas.com, hal ini diakui langsung oleh pedagang takjil viral di Mangga Besar, Jakarta Pusat, yang bernama Tri (45).

Menurut penuturannya sudah ada beberapa artis yang menjajal dagangannya.

Bahkan artis tersebut syuting di tempat dagangannya saat sedang ramai pembeli lain.

"Iya betul, saya enggak tahu namanya siapa. Dia syuting acara dari salah satu stasiun televisi. Viral deh," ujar Tri kepada Kompas.com, Senin (3/4/2023).

Bahkan baru-baru ini, artis tersebut juga kembali memesan dagangannya.

"Barusan dia pesen kolak ke kami, barusan banget salah satu anggota kru-nya yang ambil," tutur dia.

Selain itu, ia juga sering mendengar sanjungan dari para pembeli.

Di mana menurutnya hal itu dikarenakan resep takjilnya yang dinilai berbeda dari pedagang yang lain.

Terlebih ia hanya berdagang selama satu tahun sekali, selama bulan Ramadhan saja.

Oleh karena itu, Tri pun merasa harus membuat takjil dagangannya lebih spesial dan berbeda dari pedagang lain dengan menggunakan resep yang diwariskan secara turun temurun.

"Yang spesial itu kata mereka rasa takjil saya beda dari yang lain. Dari gulanya katanya asli, santannya berasa, terus menu yang lainnya enggak kebanyakan bumbu," kata dia.

Baca: Ramai Balap Liar saat Ramadhan, 208 Motor dan 2 Mobil Diamankan Polisi Tulungagung

"Ditambah enak lagi. Kami bikin juga harus spesial sih, mengingat jualan satu tahun sekali. Di Bulan Ramadhan lagi," tambah dia.

Sementara itu, ia pun berharap, pembeli akan terus percaya dengan resep takjil yang ia buat, serta terus membeli dagangannya.

"Mudah-mudahan orang masih tetap percaya sama resep kita lah, cita rasa kolak saya yang beda dari yang lain," pungkas dia.

"Mudah-mudahan orang masih tetap percaya sama resep kita lah, cita rasa kolak saya yang beda dari yang lain," pungkas dia.

Seperti yang terlihat pada Senin (3/4/2023), kemarin.

Di mana sejumlah pembeli tampak mengerubungi gerobak takjil yang tersedia di depan Apotek Bintang Semesta itu.

Lima orang pedagang pun sibuk melayani masing-masing pesanan pembeli.

Singkong gula merah, biji salak, sagu rangi, ubi, kolak pisang, es buah, dan lain-lain, menjadi menu takjil yang ada di gerobak dagangan itu.

Biasanya dalam satu plastik berisi takjil dijual seharga Rp 15 ribu.

Dengan harga tersebut pembeli bisa mencampur semua menu manisan yang tersedia.

Namun menurutnya, menu yang paling diminati pembeli yakni Biji Salak Ubi, disusul Kolak Pisang.

Sebagai informasi, dalam sehari Tri bisa habiskan bahan baku 30 Kg ubi dan 25 kg singkong untuk menu takjil ini.

Untuk menyiapkan takjil ini, Tri sudah mulai mengolah bahan baku takjil seusai sahur.

Ia pun baru beristirahat pukul 12.00 WIB, dan lanjut berdagang pada pukul 15.00 selama Bulan Ramadhan.

(Tribun-Video.com/Kompas.com)

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Pedagang Takjil Viral di Mangga Besar Akui Beberapa Artis Pernah Beli Dagangannya".

# Ramadhan # warisan # Mangga Besar