8 Cara Mudah Simpan Daging Kurban agar Tahan Lama dan Kualitasnya Tetap Baik

Laporan Wartawan Tribun-Video.com, Fatikha Rizky Asteria N

TRIBUN-VIDEO.COM, KLATEN – Hari ini, sebagian besar masyarakat Indonesia mendapatkan jatah daging kurban.

Bahkan, ada beberapa masyarakat yang mendapatkan daging berlebih sehingga tidak bisa habis dalam sehari.

Bagi Anda yang ingin menyimpan daging kurban untuk dimasak di kemudian hari, penjual daging sapi asal Klaten bernama Bandi (45) membagikan tips untuk merawat daging agar tetap berkualitas baik.

1. Pilah-pilah daging yang bagus.

2. Jangan sekali-kali mencuci daging dengan air, karena bisa rentan kontaminasi bakteri, virus, dan jamur

3. Bungkus dengan plastik es. Lebih baik di perkirakan 1 atau 2 kg per bungkus.

Baca: 5 Fakta OTT Kapolres Kediri Terlibat Pungli SIM, Terima Rp50 Juta Per Minggu hingga Awal Terbongkar

4. Masukkan ke ruang pendingin (kulkas) beberapa saat 30 menit hingga satu jam.

5. Pindahkan ke ruang fresher sampai kapanpun saatnya akan dimasak.

6. Daging dalam freezer tidak boleh keluar masuk, maka keluarkan dari freezer seperlunya.

7. Daging yang akan diolah atau dimasak, rendam saja dengan air kran dalam keadaan masih terbungkus.

8. Bila sudah lunak, buka plastiknya dan tiriskan.

Bandi pun juga mengatakan jika daging tetap jangan dicuci saat akan dimasak meski sudah disimpan di dalam kulkas.

Simak video di atas. (*)

Artikel ini telah tayang di Tribunsolo.com dengan judul 8 Cara Mudah Simpan Daging Kurban Biar Tahan Lama dan Kualitasnya Tetap Baik

TONTON JUGA: