Makan Enak di Solo: Se'i Ayam Rote ala Ricky Manufoe sang Juara Nasional Tinju Kelas Bulu

Laporan Wartawan TribunSolo.com, Adi Surya Samodra

TRIBUN-VIDEO.COM - Kuliner Se'i khas Nusa Tenggara Timur ini bisa dibilang mulai meraja lela, termasuk di Kota Solo.

Di Solo, ada warung Se'i Ayam Rote yang lokasinya berada di kawasan Apotek Widuran tepatnya di Jalan Sutan Syahrir, Kelurahan Kepatihan Kulon, Kecamatan Jebres, Kota Solo.

Nah, lokasinya di depan apotek tersebut ada pedagang kaki lima (PKL) yang jual Se'i.

Nama warungnya Se'i Ayam Rote.

Se'i yang dijual ini halal karena terbuat dari olahan daging ayam.

Daging ayam tersebut dimasak dengan cara diasapi selama beberapa jam.

Itu biasanya memanfaatkan teknik pembakaran kayu.

"Ini biasanya diasapi lebih kurang 2 jam-an," kata pemilik warung Se'i Ayam Rote, Ricky Manufoe kepada TribunSolo.com.

Warung milik Juara Nasional Tinju Kelas Bulu tersebut buka mulai pukul 10.00 WIB sampai 16.00 WIB.

Kamu bisa memilih mau makan di sana atau dibungkus.

Isian menunya ada tumisan kangkung, sambal, Se'i ayam, serta lalapan.

Rasa daging ayam enak dengan rasa smoky yang masih terjaga.

Dagingnya tidak alot saat dikunyah.

Kematangan dagingnya masyuk dan pas.

Rasa tumis kangkungnya juga mampu nge-blend dengan baik sama rasa Se'i ayamnya.

Baca juga: Kuliner Boyolali: Warung Makan Mbah Dalmi Buka saat Sahur, Nasi Sayur Lauk Telor Cuma Rp 6 Ribu

Nah yang menarik tentu sambalnya.

Segarnya sambal nampol dan bisa bikin lahap memakan satu menu Se'i ayam.

Rasa pedasnya baru terasa di belakang-belakang jadi jangan kaget, ya.

Nah untuk satu porsi Se'i ayam tersebut dihargai Rp 14 ribu.

Bila ingin tambahan nasi putih, harga naik Rp 2 ribu saja.(*)

# kuliner # Rote # NTT # makanan # Solo

Baca berita lainnya terkait kuliner

Artikel ini telah tayang di TribunSolo.com dengan judul Kuliner Solo: Sei Ayam Rote Ala Ricky Manufoe Juara Nasional Tinju Kelas Bulu,Sambalnya Segar Nampol