5 Kuliner Khas Ramadhan dari Berbagai Daerah di Indonesia

TRIBUN-VIDEO.COM - Selama bulan Ramadan, ada berbagai hal menarik yang dapat kita jumpai.

Satu di antaranya adalah kemunculan kuliner-kuliner khas Ramadan yang dijajakan di berbagai daerah.

Kuliner lezat ini selalu ditunggu para penikmatnya karena hanya dijual saat bulan Ramadan saja.

Dirangkum TribunTravel dari berbagai sumber, berikut ini 13 kuliner tradisional khas Indonesia yang hanya ada saat bulan Ramadan:

1. Tutut

Tutut merupakan sajian lezat dan bergizi yang berasal dari Bandung.

Makanan yang hanya ada saat bulan Ramadan ini menjadi salah satu pilihan saat berbuka puasa.

Baca: Solo Car Free Day Tetap Digelar Selama Ramadhan 2023, Pedagang Kuliner Ganti Jualan Takjil

Tutut pun dihidangkan dengan berbagai aneka rasa bumbu, mulai dari tutut pedas, tutut pedas manis, dan tutut manis.

2. Sotong Pangkong

Salah satu kuliner tradisional yang hanya ada saat di bulan Ramadan adalah sotong pangkong.

Kuliner yang berasal dari Pontianak ini berbahan dasar sotong atau cumi yang dikeringkan dan dibakar menggunakan arang.

Biasanya sotong pangkong disajikan dengan paduan sambal kacang, sambal asam pedas manis, atau cuka.

3. Gulai Siput

Kuliner berikutnya yang hanya dijajakan saat bulan Ramadhan adalah gulai siput.

Gulai yang berasal dari Riau ini diolah dengan memanfaatkan rempah-rempah.
Berkat olahan rempah-rempah tersebut, makanan ini emmiliki rasa yang kuat dan aromanya enak.

Biasanya siput yang digunakan berasal dari areal persawahan yang banyak tersebar di Tanjung Pinang, Riau.

4. Ketan Bintul

Ketan Bintul merupakan kuliner dari Banten yang hanya muncul selama bulan Ramadhan.

Baca: Berkah Ramadhan, Pedagang Kuliner Banyuwangi Ramadhan Street Food Diserbu Pembeli

Hidangan ini berupa ketan berbentuk segi empat yang gurih dengan taburan serundeng kelapa serta ditambahkan irisan daging dan kuah semur.

Rasanya yang gurih dan lezat membuat kudapan ini menjadi favorit masyarakat Banten untuk berbuka puasa.

5. Asida

Kuliner khas bulan Ramadan selanjutnya adalah Asida.

Asida merupakan kuliner tradisional Maluku yang memiliki tekstur kenyal seperti dodol.

Bahan dasar makanan ini adalah tepung terigu, gula, merah, kapulaga, daun pandan dan dipadukan dengan sedikit campuran kayu manis. (*)

Artikel ini telah tayang di TribunTravel.com dengan judul Dari Tutut hingga Lemang, Ini 13 Kuliner Tradisional Khas Indonesia yang Cuma Ada saat Bulan Ramadan

# Lemang # Ramadan # Makanan Khas Puasa