Kuliner Enak di Solo: DKve Solo Resto Hadirkan Makanan dan Resep Favorit Mendiang Didi Kempot

Laporan Wartawan TribunSolo.com, Adi Surya Samodra

TRIBUN-VIDEO.COM - Bagi kamu yang melintas di kawasan sekitar Pintu Tol Klodran, ada warung makan atau resto baru yang mungkin bisa dicoba.

Itu bernama DKve Solo Resto, berada 900 meter barat pintu tol tersebut atau simpang tiga Klodran Indah.

Resto milik istri mendiang Didi Kempot, Yan Vellia tersebut buka mulai dari pukul 11.00 WIB hingga 23.00 WIB.

Resto itu menawarkan menu-menu masakan Jawa serta makanan khas angkringan.

Harga tergolong ramah di kantong dari Rp 10 ribu-an.

Yan mengatakan beberapa menu yang disajikan di DKve Solo Resto merupakan resep dan kesukaan dari Didi Kempot.

Diantaranya, nasi goreng, oseng-oseng pare, sayur lodeh, dan sayur tempe lombok hijau.

Baca: Tahu Pojok, Tempat Wisata Kuliner Legendaris di Magelang Langganan SBY hingga Anies Baswedan

Mas Didi pinter masak lebih pinter dari pada saya," kata Yan kepada TribunSolo.com, Minggu (8/1/2023).

"Sering kali saat kita off dari dunia entertainment, saat istirahat, mas Didi mengajarkan resep-resep tertentu yang memang beliau suka sekali sama masakan itu," tambahnya.

Adapun ada rekomendasi sambal yang bisa dicoba.

DKve Solo Resto memiliki sambal Adjuma yang namanya terinspirasi dari lombok yang tumbuh di Suriname dan Belanda.

Yan menyampaikan sambel tersebut cocok untuk dipadukan dengan menu-menu seafood yang ada DKve Solo Resto, diantaranya cumi-cumi, udang, dan kerang.

Bila ingin menjajalnya tidak dengan dipadukan seafood juga boleh, termasuk dengan ayam atau nila.

"Bahan (baku) dari sini (lokal). Resepnya hanya kami yang punya," ucapnya.

Baca: Rekomendasi 4 Kuliner Malam Enak di Gresik Jawa Timur, Bebek Cak Selem hingga Rawon Tulang Pak Nawi

Selain itu, DKve Resto juga punya menu minuman yang bisa dicoba saat malam hari atau hawa dingin.

Itu bernama Jancuk, singkatan dari wedang jahe, kencur, dan jeruk.

Bagi anda yang membawa anak-anak tidak perlu khawatir, DKve juga punya menu yang tidak terlalu pedas.

Masih ada menu rice bowl yang bisa dicoba.

Selain makanan dan minuman, pengunjung DKve Solo Resto juga bisa melihat atau membeli merchandise Didi Kempot.

Itu banderol di kisaran Rp 90 ribu.

"Untuk merchandise bisa dilihat di sebelah kasir," ujar Yan.

Artikel ini telah tayang di TribunSolo.com dengan judul DKve Solo Resto, Sajikan Resep Masakan Mendiang Didi Kempot : Sambal Adjuma hingga Minuman Jancuk

Baca Artikel Lainnya di Sini