Cara Makan Tempe yang Sehat dan Benar Ala dr Zaidul Akbar, Baik untuk Kesehatan Tubuh dan Pencernaan

TRIBUN-VIDEO.COM - Tempe adalah makanan khas Indonesia yang terbuat dari fermentasi dan biasanya berasal dari kedelai.

Selain mudah ditemui, tempe memiliki rasa yang gurih dan memberikan banyak manfaat untuk dikonsumsi.

Sumber protein nabati ini sering dikonsumsi dengan digoreng.

Namun ternyata, menggoreng tempe bukanlah cara yang sehat karena dapat menghilangkan manfaat baik pada tempe.

Baca: Kenali Tanda dan Cara Mengatasi Erosi Gigi yang Tepat, Hindari Konsumsi Makanan dan Minuman Asam

dr Zaidul Akbar mengatakan bahwa mengolah tempe dengan digoreng bisa menghilangkan bakteri baik.

"Kalau digoreng tempenya banyak gizinya yang rusak. Tetap bersisa (gizinya), tapi banyak yang dibuang karena pemanasan," kata dr Zaidul Akbar.

Karena tempe mengandung probiotik atau mikroba baik bagi tubuh terutama pencernaan.

Maka sebaiknya untuk mengonsumsi tempe dengan cara yang sehat, seperti tempe dicampur madu, sandwich tempe, dan jus tempe.

(Tribun-Video/Serambinews)

Artikel ini telah tayang di SerambiNews.com dengan judul Bukan Digoreng! dr Zaidul Akbar Ungkap 4 Cara Sehat Konsumsi Tempe bagi Tubuh, Baik untuk Pencernaan

# tempe # kedelai # protein nabati # bakteri baik # Probiotik