Kuliner Enak di Solo

Kuliner Enak di Solo: Oleh-oleh Ledre Laweyan, Ada 4 Varian Rasa Kekinian, Olahan Turun-temurun

Minggu, 6 November 2022 14:51 WIB
TribunSolo.com

TRIBUN-VIDEO.COM - Tribunners, Kota Solo dikenal memiliki banyak kuliner enak yang bisa dijadikan oleh-oleh untuk berpergian ke luar kota Solo.

Jika biasanya Solo identik dengan serabi, ada satu kuliner unik yang juga tak kalah nikmat yakni ledre.

Ledre Laweyan menjadi salah satu kuliner nikmat yang bisa jadi rekomendasi oleh-oleh bagi wisatawan.

Satu di antaranya yakni Ledre Laweyan yang terletak di Jalan Setono Nomor 158, RT 2 RW Rawa 2,  Laweyan, Kota Solo, Jawa Tengah.

Ledre sendiri terbuat dari olahan kelapa dan ketan dengan taburan sedikit garam.

Jenis makanan ini biasanya dipanggang dan dicetak bulan pipih lalu diisi dengan toping mulai pisang, cokelat hingga keju.

Baca: Tempat Wisata Kuliner Lampung, Toko Oleh-oleh Si Bintang Buah yang Tawarkan Keripik Pisang 8 Rasa

Di Ledre Laweyan satu ini, diketahui ada  empat rasa yang dijual, mulai pisang, cokelat, keju dan cokelat keju.

Sehingga menurut pemilik Ledre Laweyan, Susila, ledre buatannya memiliki ciri berbeda, yakni bertekstur lebih empuk dan rasa lebih matang.

“Ledre Laweyan masaknya itu lebih matang ketannya di kita jadi lebih empuk,” katanya.

Dari pengolahan tersebutlah yang membedakan Ledre Laweyan dengan ledre-ledre lain di Solo.

“Ini nggak pakai minyak dan gula," katanya.

Sehingga rasa manis dihasilkan dari pisang, sementara minyak alami tercipta dari kelapanya.

Baca: Toko Oleh-oleh si Bintang Buah, Tawarkan Keripik Pisang Khas Lampung dengan 8 Varian Rasa

"Jadi gulanya kan dari pisang, untuk minyaknya dari kelapa itu,” ujarnya.

Ledre Laweyan buatan Susila tersebut sudah ada sejak 1984, yang merupakan rintisan usaha ibunya, Sri Martini.

Susilla meneruskan usaha tersebut sejak ibunya wafat 2019 silam, dan hingga kini ia masih mempertahankan ledre modifikasi resep ibunya.

Soal harga, untuk ledre ini juga cukup murah mulai yang isi pisang yakni Rp 3 ribu dan yang paling mahal isi coklat keju Rp 4 ribu.

Tak hanya di area Laweyan, Ledre Laweyan ini juga buka cabang di Kadipiro tepatnya di belakang pom bensin Banyuagung.

Tribuners yang mau berkunjung, Ledre Laweyan ini buka setiap hari mulai 08.00-17.00 WIB.

(Tribun-Video.com/TribunSolo.com)

Artikel ini telah tayang di TribunSolo.com dengan judul Kuliner Solo: Ledre Laweyan Ada Rasa Cokelat Keju Lokasinya di Jalan Setono, Bisa Buat Oleh-oleh

# Ledre # Laweyan # oleh-oleh

Editor: Sigit Ariyanto
Reporter: Sandy Yuanita
Video Production: Anggorosani Mahardika Siniwoko
Sumber: TribunSolo.com

Tags
   #Ledre   #Laweyan   #oleh-oleh
VIDEO TERKAIT
KOMENTAR

Video TERKINI

© 2023 TRIBUNnews.com,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved