Travel

Risol Mayo, Kuliner Indonesia yang Mulai Dikenal pada Abad ke-13, Cocok untuk Dijadikan Camilan

Selasa, 20 September 2022 08:43 WIB
TribunnewsWiki

TRIBUN-VIDEO.COM - Risol mayo adalah kuliner asal Indonesia.

Risol mayo memiliki isian telur, daging, dan mayones.

Risoles dulu disebut roinsolles yang mulai dikenal pada abad ke-13.

Baca: Resep Lengkap Opor Ayam ala Sedap Skoy, Menu Makanan yang Cocok untuk Hidangan Buka Puasa

Hidangan ini memiliki isian seperti telur, daging, wortel, keju, hingga mayones.

Risol mayo dibuat dengan dicelupkan ke telur, digulingkan ke cornflakes, lalu digoreng hingga kecokelatan.

Baca: Rekomendasi Minuman Hangat untuk Pecinta Kopi, Berikut Resep Kopi Susu Rempah ala Sedap Skoy

Bahan-Bahan

Bahan isian

- 10 lembar daging asap, iris panjang

- 100 gr keju cheeddar, potong panjang

- 5 buah telur ayam, rebus, potong 6 bagian

- 100 gr mayones

- 2 sdm kental manis

- 2 buah wortel, potong korek api panjang 6 cm, rebus

- 1/2 sdt merica bubuk

- 1 sdt peterseli kering

Bahan kulit

- 100 gr tepung singkong

- 50 gr terigu protein sedang

- 50 gr keju cheddar, parut

- 2 butir telur, kocok lepas

- 2 sdm margarin, cairkan

- 1/2 sdt garam

- 1/2 sdt baking powder

Bahan pelapis

- 2 butir telur, kocok lepas

- 100 gr kelapa parut kering

- 100 gr cornflakes, haluskan kasar

- 1/2 kg minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

1. Untuk isian campur mayones, kental manis, merica, dan peterseli kering. Aduk hingga tercampur dengan rata.

2. Campur semua bahan kulit, blender sampai halus.

3. Buat dadar tipis di atas wajan antilengket. Ulangi terus menerus hingga adonan habis.

4. Ambil selembar kulit risol, oles dengan campuran mayones, isi dengan lembaran daging asap, keju parut, telur rebus, dan wortel.

5. Lipat bentuk memanjang, celupkan ke dalam kocokan telur, dan gulingkan ke cornflakes.

6. Goreng risol hingga matang dan kecoklatan. Angkat dan sajikan.

(TRIBUNNEWSWIKI.COM/YUSTICA)

Artikel ini tayang di Tribunnewswiki.com dengan judul "Risol Mayo"

# camilan # Risol Mayo # mayones # kuliner # daging asap

Editor: Evita Candra Dewi
Video Production: Dharma Aji Yudhaningrat
Sumber: TribunnewsWiki

Tags
   #camilan   #Risol Mayo   #kuliner   #mayones   #daging asap
KOMENTAR

Video TERKINI

© 2022 TRIBUNnews.com,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved