Kuliner Enak di Solo: Segarnya Es Dawet Telasih Bu Darso di Pasar Gede, Ada Perpaduan Jenang Sum-sum

TRIBUN-VIDEO.COM - Tribunners, saat berkunjung ke Pasar Gede, Solo tak lengkap rasanya jika tidak mencicipi kuliner disana.

Selain menjual bahan pokok, di Pasar Gede juga menjual jajanan tradisional yang rasanya enak dan segar.

Satu di antaranya, kuliner yang sering diburu yakni Es Dawet telasih.

Salah satunya yakni Es Dawet Telasih milik Bu Darso (75).

Baca: Nikmati Segarnya Es Dawet Telasih Bu Dermi Solo, Kuliner Legendaris Favorit Presiden Jokowi

Di mana resep dawet telasih miliknya sendiri dari cendol, jenang sum-sum original, dan jenang sum-sum kelir (warna hijau).

Selain itu, dawet ini juga dicampur dengan tape ketan, ketan hitam, dan telasih.

Kemudian, santan sebagai siraman komponen dawet telasih itu dibuat Darso langsung di lapaknya, sehingga masih dalam keadaan segar.

Rasa manis yang di dapat dari air gula pasir dan gula aren kemudian diberi es memiliki kenikmatan tersendiri.

Darso mengaku, sudah berjualan es dawet sejak dua tahun lalu, karena dulunya ia menjual kelapa.

Karena sepi pembeli, Darso memutuskan untuk beralih menjual Es Dawet Telasih tersebut.

"Saya jualan dawet sejak 2 tahun lalu, karena dulu jualan kelapa kurang ada pembeli jadi beralih jualan dawet," kata Darso.

Meski tidak se-viral dawet lain, tetapi rasanya sangat enak.

Baca: Menikmati Segarnya Es Dawet Telasih Bu Dermi, Minuman Legendaris Langganan Pak Jokowi di Solo

Karena dari pengalaman pelanggannya, banyak kader partai politik yang sempat jajan di tempatnya.

Satu porsi dawet telasih miliknya dibanderol dengan harga Rp 8 ribu per mangkok kecil.

"Satu porsi dawet telasih Darso dibanderol dengan harga Rp 8.000/mengkok kecil," ungkapnya.

Menurutnya, pengunjung bisa makan di tempat dan menikmati suasana Pasar Gede.

Darso sudah memulai menyiapkan santan di lapaknya sejak Subuh dan tutup sekira pukul 15.00 WIB.

Bahkan, rasa manis dalam dawet miliknya dibuat dari bahan-bahan asli tanpa pemanis buatan.

"Ini semua saya buat sendiri termasuk cendol, gak pakai pemanis buatan," ujarnya.

(Tribun-Video.com/TribunSolo.com)

# Es Dawet Telasih # kuliner # Pasar Gede # Solo

Baca berita lainnya terkait dawet