Uniknya Mengolah Keramak, Kepiting Kecil Hasil Fermentasi yang Miliki Cita Rasa yang Khas

TRIBUN-VIDEO.COM - Jika anda berkunjung ke Pontianak, wajib rasanya menikmati Kepiting kecil khas Pontianak yang biasa disebut keramak.

Orang Tio Ciu menyebutnya Bua ki sedangkan orang Hakka/Khek menyebutnya Ma ki.

Produk ini bisa dimakan langsung dengan dicampur dengan jeruk nipis kecil (jeruk sambal) ataupun bumbu lainnya sesuai selera.

Rasanya yang asin dan khas akan menggugah selera makan anda.

Baca: Festival Gandrung Rajungan Berlangsung Meriah di Lamongan, Ada Parade Membuat Sambal Rajungan

Baca: Beragam Kuliner khas Tionghoa dan Indonesia Ramaikan Mooncake and Food Festival 2022 di Manado

Makanan ini memang cukup unik karena harus difermentasi terlebih dahulu sebelum siap dikonsumsi.

Walaupun makanan ini cukup unik.

Namun bisa dengan mudah didapatkan di pasar-pasar tradisional di Kalimantan Barat Khususnya di Kota Pontianak.(Tribun-Video.com)

# Kota Pontianak # kuliner