LIFESTYLE

Kue Rintak, Kue Tradisional Khas Bangka Belitung, Cocok untuk Camilan saat Santai Bersama Keluarga

Selasa, 13 September 2022 16:34 WIB
TribunnewsWiki

TRIBUN-VIDEO.COM - Kue rintak adalah kue tradisional khas Bangka Belitung.

Kue dengan rasa manis ini populer hingga ke luar Bangka Belitung. (1)

Kue rintak biasa dijadikan sebagai camilan bersama keluarga saat berbincang-bincang.

Bahan dasar pembuatan kue rintak adalah tepung sagu, santan, dan gula. (2)

Baca: Cicipi Awug Super Abah Yana di Sukoharjo, Camilan Enak dan Murah Khas Bandung, Cocok Buat Sarapan

Bahan-Bahan

- 500 gram tepung sagu

- 200 ml santan kental

- Gula merah secukupnya, sisir halus

- 2 butir telur ayam, kocok sebentar

- Minyak goreng secukupnya, untuk olesan

- Margarin secukupnya, untuk olesan

- Wijen secukupnya, untuk taburan (1)

Baca: Resep Membuat Bakso Goreng, Rekomendasi Camilan yang MUdah Dibuat di Rumah

Cara Membuat

1. Masukkan santan kental dan gula merah yang telah disisir halus kedalam wadah. Rebus sampai mendidih sambil diaduk-aduk hingga gula larut.

2. Angkat dan biarkan dingin didalam suhu ruangan. Tambahkan tepung sagu dan telur ayam, aduk hingga rata.

3. Giling adonan menggunakan gilingan mie dengan ketebalan adonan 0,5 mm.

4. Bentuk menggunakan cetakan ring cutter cookies sesuai dengan keinginan. Siapkan loyang dan olesi dengan margarin.

5. Tata diatas loyang, oles bagian atas kue dengan minyak goreng, dan beri wijen di atasnya.

6. Lakukan hal yang sama terhadap adonan yang telah dibentuk lainnya. Masukkan kedalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya selama kurang lebih 25 menit dengan suhu oven sekitar 160 derajat celsius.

7. Panggang kue hingga matang dan kering. Keluarkan dari oven dan biarkan dingin didalam suhu ruangan. Kue rintak siap untuk disajikan dan disantap. (1)

(TRIBUNNEWSWIKI.COM/YUSTICA)

Artikel ini tayang di TribunnewsWiki.com dengan judul "Kue Rintak"

Editor: Danang Risdinato
Video Production: Dharma Aji Yudhaningrat
Sumber: TribunnewsWiki

KOMENTAR

Video TERKINI

© 2022 TRIBUNnews.com,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved