Kuliner Enak di Solo: Es Semangka Viral Asal India di Alun-alun Karanganyar, Segarnya Bikin Nagih

Laporan Wartawan TribunSolo.com, Mardon Widiyanto

TRIBUN-VIDEO.COM - Tribuners, minuman jenis es memang selalu menyegarkan, terlebih jika diminum saat cuaca panas terik di siang hari.

Saat ini sudah banyak minuman yang disajikan untuk menarik para pembelinya dengan berbagai varian rasa serta bahannya.

Tak terkecuali minuman yang dijajakan oleh pria asal Dusun Munggur, Desa Girimulyo, Ngargoyoso, Karanganyar, Jawa Tengah yakni Dedik Marjoko.

Pria berusia 28 tahun itu membuat minuman asal India dan sempat viral beberapa waktu lalu.

Diketahui, pria yang akrab disapa Dedik itu berjualan es semangka di Alun-alun Karanganyar.

Dedik mengatakan, bahan-bahan untuk membuat es semangka cukup mudah, yaitu buah semangka, sirup dan es batu.

Kemudian cara pembuatan minuman menyegarkan satu ini juga terbilang mudah.

Dia menjelaskan, untuk membuat es semangka, pertama semangka utuh dipotong dahulu.

Baca: Puasa Ala Warga +62: Es Semangka India Jadi Menu Takjil Viral di Bulan Ramadan

Seusai semangka dipotong masing-masing seperempat, kemudian semangka seperempat itu dipotong dadu, lalu dimasukan dalam wadah lalu dicampur sedikit air dan sirup rasa cocopandan.

"Setelah semangka dipotong masing-masing seperempat, kemudian semangka yang dipotong seperempat itu dipotong dadu dan dimasukan dalam wadah," ucap Dedik.

Kemudian, ketiga bahan tersebut diaduk agar rasa sirup bisa meresap pada semangka yang dipotong dadu.

Saat disajikan dalam satu porsi kepada pembeli, campuran semangka tersebut kemudian dimasukan, lalu diberi es batu dan sirup kembali.

"Saya sudah mencoba membuat minuman sebanyak 5 kali percobaan dan percobaan kelima berhasil," kata Dedik

Dia mengaku telah berjualan minuman tersebut sejak 2021 lalu.

Baca: Berkah Ramadan, Penjual Es Semangka India di Bogor Raih Keuntungan Rp 500 Ribu per Hari

Dia menuturkan mempunyai ide membuat dan berjualan es semangka dari media sosial.

"Sudah ada sejak akhir tahun 2021, sebelumnya saya belum punya pekerjaan, lalu saya lihat di media sosial ada es semangka viral di jakarta, saya kemudian ingin berjualan minuman itu," ucap Dedik.

Stand es semangka milik Dedik berada di Alun-alun Karanganyar, tepatnya di pinggir jalan Lawu, Kabupaten Karanganyar.

Ada dua jenis yang ditawarkan Dedik, yaitu original dengan harga Rp 5 ribu dan spesial dengan tambahan susu full cream dengan harga Rp 8 ribu.

Kemudian, untuk ukuran normal Rp Rp 8 ribu dan spesial Rp 13 ribu untuk ukuran jumbo.

Nah, untuk Tribuners yang mau mencicipi kesegaran es semangka ini, depot es semangka tersebut buka setiap hari mulai sekira pukul 09.00 sampai pukul 17.00 WIB.

(Tribun-Video.com/TribunSolo.com)

# kuliner enak di Solo # Es Semangka India # Karanganyar