Kuliner Enak di Solo: Olahan Kacang Mete Khas Wonogiri Tak Melulu Rasa Original

TRIBUN-VIDEO.COM, WONOGIRI - Tak bisa dipungkiri lagi, kelezatan mete khas Wonogiri sudah terkenal di berbagai penjuru daerah.

Tekstur renyah dan cita rasanya yang gurih diyakini sudah berhasil merebut hati para penikmat camilan yang diolah dari biji jambu monyet itu.

Mete sendiri kerap menjadi camilan yang disuguhkan untuk tamu ketika lebaran. Hampir di setiap rumah di Wonogiri pasti menyediakan mete untuk menjamu para tamu.

Bukan hanya itu, saking lezatnya, mete juga sering disuguhkan kepada para tamu di acara-acara hajatan maupun acara tertentu.

Olahan mete Wonogiri memang sudah terkenal dimana-mana, di momentum tertentu seperti Idul Fitri, para perajin mete selalu kebanjiran pesanan.

Baca: Wajib Cobain Lezatnya Mie Atep Belitung, Kuliner Legendaris Sejak 1973, Rasanya pun Kini Tak Berubah

Biasanya mete yang disuguhkan adalah mete varian rasa original atau gurih asin. Namun ternyata, ada juga varian pedas manis dari olahan mete.

Salah satu perajin mete Wonogiri, Parsi menuturkan bahwa mete memang menjadi salah satu makanan khas Wonogiri yang banyak dicari.

Menurut Parsi, mete bisa digoreng atau dioven bersama bumbu sederhana. Selain itu, mete juga bisa diberi bumbu pedas manis.

“Tapi kalau untuk mete bumbu pedas manis peminatnya tidak begitu banyak. Lebih banyak yang original,” kata dia, kepada TribunSolo.com, belum lama ini.

Dia menjelaskan, membuat varian mete rasa original atau gurih biasanya dia mengolah dengan bawah putih dan daun jeruk.

Baca: Spot Menarik di Kawasan Sudirman yang Dipadati Anak SCBD, ada Terowongan Kendal hingga Kuliner

Sementara untuk varian mete pedas manis, mete diolah dengan cabai, bawang putih dan gula jawa. Ada pula perajin yang menambahkan sedikit garam.

Varian mete pedas manis tentunya menambah keanekaragaman rasa mete khas Wonogiri. Adapun tekstur mete pedas manis tetap renyah.

Namun, memberikan sensasi berbeda yakni pedas dengan sedikit manis. Aroma dari varian pedas manis juga cenderung sedikit lebih kuat.

Mete varian pedas manis bisa ditemukan di berbagai toko penjual oleh-oleh khas Wonogiri, misalnya di kompleks Pasar Wonogiri Kota.

"Disini menyediakan mete pedas itu sehari cuma 5kg, tapi ini juga sudah habis. Kalau ada yang mencari, adanya besok," ujar salah satu pemilik toko oleh-oleh khas Wonogiri. (*)