Segarnya Kelapa Muda Bakar di Sragen, Minuman Sederhana Memiliki Banyak Manfaat Kesehatan

TRIBUN-VIDEO.COM - Menyeruput kelapa muda di siang hari terasa menyegarkan bukan?

Jika kelapa muda pada umumnya disajikan dingin dengan tambahan gula atau sirup, tapi berbeda dengan kelapa muda yang satu ini.

Warung Kelapa Muda Sri Sutarni Masaran, Sragen menjajakan kelapa muda yang unik.

Namanya kelapa muda bakar.

Sebelum disajikan, kelapa muda terlebih dahulu dibakar di atas pemanggang.

Namun ada sesuatu yang unik dalam proses membakar kelapa, yaitu tidak menggunakan arang melainkan sabut kelapa atau disebut dengan briket arang.

Sabut kelapa muda yang sudah dipisahkan dari batok kelapa akan dikumpulkan dan dimanfaatkan untuk membakar.

Baca: Cicipi Kuliner Legendaris di Mesuji, Ada RM Ratu Sekar yang Menyajikan Menu Andalan Pindang Baung

Selain tahan lama, membakar dengan sabut kelapa juga dinilai lebih ramah lingkungan karena emisi yang dihasilkan tidak seperti bahan bakar lainnya.

Kelapa muda bakar ini memiliki khasiat yang baik untuk kesehatan tubuh.

Minuman unik di Sragen tersebut dipercaya bisa menyembuhkan pegal, masuk angin, batu ginjal, dan lain sebagainya.

"Kalau orang dulu biasanya berobat ke rumah sakit kan mahal, jadi pakainya obat tradisional kaya kelapa muda dibakar gini. Ini bisa nyembuhin masuk angin, pegel-pegel, sama insyaAllah batu ginjal juga bisa sembuh," ujar Sri Sutarni pemilik warung kelapa muda bakar di Masaran, Sragen, Jawa Tengah.

Nah, kelapa muda bakar ini memiliki rasa yang berbeda dari kelapa muda biasa atau original.

Jika kelapa muda original rasanya cenderung manis dan segar, tapi tidak dengan kelapa muda bakar.

Kelapa muda bakar memiliki rasa cenderung manis karena ditambah gula Jawa dan terdapat aroma bakaran.

Karena dibakar selama 1 jam, daging buahnya pun sangat lembut dibanding kelapa muda biasa.

"Biasanya kelapa muda bakar ini diminum pakai gula Jawa karena buat obat. Dan penyajiannya itu hangat tidak pakai es batu," lanjutnya.

"Dagingnya juga lebih lembut daripada yang kelapa muda biasa. Jadi gampang dikeruk dari batok kelapanya."

Baca: Nikmati Kuliner Ikan Bakar di Rumah Makan Vira Virly di Kota Manado, Lezat dan Ramah di Kantong

Untuk menikmati segarnya kelapa muda bakar ini, kamu tak perlu merogoh kocek terlalu dalam.

Cukup membayar Rp 13 ribu saja, kamu sudah bisa menikmati kesegaran kelapa muda bakar.

Apabila ingin mencicipi kelapa muda original, harganya pun terjangkau yaitu Rp 12 ribu saja.

Lokasi warung kelapa muda Ibu Sri Sutarni terletak di Jalan Raya Solo - Sragen, tepatnya di pinggir jalan dekat gapura gading.

(*)

https://travel.tribunnews.com/2022/01/06/segarnya-kelapa-muda-bakar-di-sragen-seporsi-cuma-rp-13-ribu

# kuliner # Kelapa Muda Bakar # Sragen # minuman

Baca berita terkait di sini.