Resep Kastengel Anti Gagal, Cara Mudah Buat Kue Khas Lebaran Sendiri di Rumah

TRIBUN-VIDEO.COM - Meski lebaran masih lama, namun tak ada salahnya lho kamu belajar bikin kue lebaran sejak sekarang!

Kue kering seperti telah menjadi sajian yang wajib ada di hari raya Idul Fitri.

Kue kering yang sering kita jumpai yakni nastar, putri salju, kastengel dan sebagainya.

Baca: Menikmati Kukis Gulung, Kue khas Sulut yang Dikelola UMKM, Mulai Mendunia dan Diekspor ke Singapura

Untuk mendapatkan kue-kue itu, kita bisa dengan mudah membelinya di toko.

Namun, bukankah lebih menyenangkan jika kita bisa membuat kue itu sendiri?

Sambil menunggu hari raya Idul Fitri, kamu bisa mempelajari terlebih dahulu cara membuat kue-kue lebaran.

Atau bahkan kamu bisa menjadikan kue ini sebagai peluang bisnis.

Baca: Kue Khas Imlek Nian Gao Jadi Hidangan Utama Perayaan Imlek, Ini Alasannya

Yuk intip resep kreasi kue lebaran yang Tribunnews.com rangkum dari SajianSedap.com berikut!

Kastengel Jagung Bakar

Waktu: 60 Menit

Sajian: 430 Gram

Bahan:

150 gram margarin
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
1 1/2 sendok teh jagung bakar bubuk
1 butir telur
100 gram keju cheddar parut halus, diangin-anginkan agar kering
225 gram tepung terigu protein sedang
1/4 sendok teh baking powder

Bahan Olesan (aduk rata):

2 buah kuning telur
1 sendok teh susu cair

Bahan Taburan:

50 gram keju untuk taburan

Baca: Resep & Tutorial Cara Mudah Membuat Nastar Lebaran Anti Gagal, Tak Perlu Pakai Mixer

Cara Membuat Kastengel Jagung Bakar:

1. Kocok margarin, garam, kaldu ayam bubuk, dan jagung bakar bubuk 2 menit sampai lembut. Tambahkan telur . Kocok rata.

2. Masukkan keju cheddar parut. Aduk rata. Tambahkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.

3. Ambil sedikit adonan. Pulung bentuk ring.

4. Letakkan di loyang yang dioles tipis margarin. Oleskan bahan olesan. Tabur keju.

5. Oven dengan api bawah suhu 130 derajat Celsius 45 menit sampai matang. (*)

Baca juga berita terkait di sini

# Ramadan 2022 # kastengel # Lebaran