Rekomendasi Menu Buka Puasa, Berikut Resep Lengkap Sup Ayam Tomat Hijau

TRIBUN-VIDEO.COM - Resep Sup Ayam Tomat Hijau ini tersaji dengan kuah yang super gurih.

Jika ingin menyajikan hidangan berkuah untuk makan malam, Resep Sup Ayam Tomat Hijau ini jawabannya.

Kenikmatan dari Resep Sup Ayam Tomat Hijau ini enggak bikin keluarga kecewa, deh.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 6 Porsi

Baca: Jelang Mudik 2022, Aparat Uji Coba 3 Skenario Rekayasa Lalu Lintas di Ciawi Pengurai Potensi Macet

Bahan:
1/2 ekor ayam, potong 12 bagian
2 sendok makan air asam jawa, dari 1/2 sdm asam, larutkan dengan 3 sdm air
3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
1 batang serai, iris serong
6 buah tomat hijau, potong-potong
5 lonjor kacang panjang, potong 3 cm
50 gram kacang merah segar
2 batang daun bawang, potong serong
3 batang daun kemangi, petiki
4 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
1.500 ml air
2 sendok makan minyak, untuk menumis

Bumbu Halus:
2 butir kemiri, sangrai
2 siung bawang putih
4 butir bawang merah
3 buah cabai merah keriting
3 buah cabai rawit merah

Baca: Resep Lengkap Opor Ayam ala Sedap Skoy, Menu Makanan yang Cocok untuk Hidangan Buka Puasa

Cara Membuat Sup Ayam Tomat Hijau:

1. Lumuri ayam dengan air asam jawa. Diamkan 25 menit.

2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan serai sampai harum.

3. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna.

4. Tuang air. Masak sampai mendidih.

5. Tambahkan tomat, kacang panjang, dan kacang merah. Aduk rata.

6. Masukkan garam, gula pasir, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata. Masak hingga matang. Menjelang diangkat masukkan daun bawang dan daun kemangi. Aduk rata.

Artikel ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id dengan judul Resep Sup Ayam Tomat Hijau Sedap Ini Mampu Hangatkan Dinginnya Malam Hari

#menu buka puasa #resep masakan #sup ayam #ide masakan #Sup Ayam Tomat Hijau