Produsen Keripik Usus di Klaten Raup Berkah Selama Ramadan, Ucap Syukur Orderan Naik 100 Persen

Laporan Wartawan TribunSolo.com/ Ibnu Dwi Tamtomo

TRIBUN-VIDEO.COM - Permintaan aneka keripik di rumah produksi Mbak Atik di Desa Karanglo, Klaten Selatan, Klaten, saat bulan ramadan mengalami kenaikan hingga 100 persen lebih.

Setelah 2 tahun berjuang untuk mempertahankan usahanya dikala pandemi, saat ini hasil mulai terlihat.

Wibowati Nirahayu (38) yang akrab disapa Mbak Atik, selaku pemilik usaha keripik sangat bersyukur, karena ramadan tahun ini sangat berbeda jika dibandingkan tahun lalu.

Dirinya sudah menekuni usaha tersebut sejak 2009, merasakan titik terendah saat pandemi melanda selama 2 tahun terakhir.

Atik merasakan jumlah produksi 2 tahun lalu sangat sedikit jika dibandingkan dengan tahun ini.

Biasanya dirinya memproduksi 50 kilogram keripik usus 3 hari sekali.

Baca: Selain Berpahala, Puasa Ramadan Bermanfaat untuk Menjaga Fungsi Otak

Namun, kini hampir setiap hari dia bisa memproduksi 30 kilogram keripik untuk memenuhi pesanan yang meningkat.

"Alhamdulillah ada peningkatan selama bulan ramadan, biasanya seminggu 60 sampai 70 kilo kalau ramadan kali ini saya bisa menggoreng 1,5 sampai 2 kwintal," ungkap Atik saat ditemui di rumahnya sekaligus tempatnya produksi keripik usus, Kamis (14/4/2022).

Cara Atik mengolah usus tersebut juga tidak menggunakan kompor gas, melainkan masih menggunakan cara yang tradisional.

Baca: Meski Digelar Malam, Warga Belitung Antusias Ikuti Vaksinasi Ramadan Satlantas Polres Belitung

Namun tidak semua kayu dapat ia pergunakan, hanya kayu dengan tekstur keras, seperti kayu mahoni, mangga, ace dan lain sebagainya.

Hal tersebut agar panas yang dihasilkan awet lantaran kayu tersebut tidak mudah terbakar.

Setiap hari selama bulan puasa, dirinya mengaku mulai produksi sejak pukul 06.00 WIB hingga pukul 10.00 WIB. (*)

Artikel ini telah tayang di TribunSolo.com dengan judul Produsen Keripik Usus di Klaten Raup Berkah Ramadan, Order Naik 100 Persen

# Ramadan # Klaten # produsen # makanan