RAMADAN ON STYLE: Ide Menu Buka Puasa Rendah Kalori yang Baik untuk Tubuh

TRIBUN-VIDEO.COM - Menjalankan ibadah puasa sekaligus menerapkan diet tentunya harus benar-benar dipikirkan secara matang untuk kesehatan.

Selain menyajikan menu buka puasa rendah kalori, komposisi gizi dalam makanan harus seimbang.

Seperti tinggi serat, protein, karbohidrat kompleks, vitamin, dan mineral.

Di samping menghindari lonjakan berat badan, makanan rendah kalori yang padat gizi sangat bermanfaat memberi energi baik pada tubuh.

Salah satu menu buka puasa yang bergizi namun tetap mengenyangkan adalah sayur bayam.

Baca: RAMADAN ON STYLE: Ide Bisnis Cocok Dijalankan untuk Menambah Pemasukan Selama Bulan Ramadan

Bayam merupakan sayuran hijau rendah kalori dengan manfaat bisa meningkatkan sistem kekebalan tubuh sekaligus melindungi kesehatan jantung.

Mengonsumsi sayur bayam saat berbuka tentunya sangat efektif.

Hal tersebut lantaran sayur bayam memberi hidrasi bagi tubuh dengan kandungannya yang tinggi air, termasuk vitamin E dan magnesium.

Per 100 gram olahan sayur bayam hanya memiliki 23 kalori, 2,86 gram protein, 0,39 gram lemak, dan 3,63 gram karbohidrat.

Yang kedua, olahan ayam panggang rata-rata menyimpan sumber protein tinggi untuk membantu sistem metabolisme tubuh dan mendukung pertahanan massa otot.

Baca: RAMADAN ON STYLE: Tips Mengatasi Perut Kembung saat Berpuasa

Daging ayam tanpa kulit yang dimasak secara dipanggang dinilai memiliki kalori yang lebih rendah daripada ayam goreng.

Per satu potong daging ayam ukuran sedang, kulitnya tidak dimakan mengandung 98 kalori, 3,82 gram lemak, 0 karbohidrat, 14,92 gram protein.

Selanjutnya, daging dengan campuran bumbu saus tiram lalu ditumis juga bisa menjadi ide menu buka puasa rendah kalori namun kaya akan protein.

Tapi sebelumnya, pastikan memilih daging sapi yang bebas lemak.

Sementara pemakaian saus tiram merupakan alternatif pengganti garam yang lebih rendah kalori namun tetap enak.

Semangkuk olahan daging saus tiram diperkirakan menyimpan 200 kalori, belum termasuk nasi putih atau menu tambahan lainnya.

Jika tidak ingin makanan dipanggang atau digoreng, alternatif lain yang bisa dicoba adalah memasak pepes ikan.

Untuk jenis ikan yang digunakan bisa ikan tuna, patin, tongkol, atau bandeng.

Ikan tuna pepes ukuran 100 gram mengandung 110 kalori dengan 12 gram protein.

Tak hanya itu, ikan tuna juga termasuk makanan laut kaya nutrisi penting yang baik bagi tubuh termasuk mendukung program diet.

Ide menu buka puasa rendah kalori selanjutnya ada tumis bokchoy dengan saus tiram.

Satu porsi menu tersebut sekitar 205 kalori, namun jika dikukus, per 70 gram bokchoy hanya 9 kalori.

Kandungan utama sayuran hijau bokchoy diperkaya dengan antioksidan tinggi, vitamin C, B6, E, serta beta karoten.

Semua nutrisi tersebut bersifat anti-inflamasi, dapat menekan risiko kanker dan sakit jantung, sekaligus memberi perlindungan pada kesehatan mata, tulang, hingga kulit.(*)

Artikel ini telah tayang di TribunBatam.id dengan judul 5 Ide Menu Buka Puasa Rendah Kalori yang Baik untuk Tubuh

# makanan rendah kalori # Rendah Kalori # menu buka puasa # karbohidrat # protein