Nasi Ayam Belitung Gang Kelinci yang Legendaris, Kuliner yang Sudah Berumur 80 Tahun

TRIBUN-VIDEO.COM - Warga Belitung dan sekitarnya tentu sudah tak asing lagi dengan Aiku Kaifan.

Kuliner yang juga dikenal dengan nama Nasi Ayam Belitung Gang Kelinci tersebut memang sudah cukup melegenda.

Tak heran jika Aiku Kaifan membuat banyak pecinta kuliner penasaran.

Tak terkecuali Nex Carlos, food vlogger populer yang kerap kali mengulas beragam kuliner di berbagai daerah.

Dalam unggahan YouTube Nex Carlos, diketahui bahwa Kedai Aiku Kaifan kini tak lagi berjualan di Gang Kelinci.

Kedai tersebut pindah ke tempat baru yang tak jauh dari lokasi terdahulu.

Baca: Segini Harga Kuliner Ramadhan Hotel Bintang 5 di Jakarta, Banyak Pilihan Menu dan Promo Menarik

Menurut pemilik, alasan pindah tempat jualan lantaran rumah yang juga merangkap sebagai kedai Aiku Kaifan tengah direnovasi.

"Rumah sedang direnovasi, jadi sementara pindah dahulu," kata pemilik kedai Aiku Kaifan.

Namun, penjual mengaku belum mengetahui apakah akan kembali berjualan di Gang Kelinci atau tetap di tempat barunya.

Pemilik menambahkan bahwa ia sudah berjualan di Gang Kelinci sejak tahun 2004 silam.

Namun, ternyata Aiku Kaifan sudah beroperasi jauh sebelum itu.

Bahkan, kedai Aiku Kaifan sudah ada sebelum Indonesia Merdeka.

Pemilik menjelaskan bahwa Aiku berasal dari nama kakeknya, sedangkan Kaifan berarti nasi ayam dalam bahasa setempat.

Menariknya, gerobak yang saat ini dipakai untuk berjualan ternyata sudah ada sejak pertama kali Aiku Kaifan.

Artinya, gerobak tersebut sudah berumur sekira 80 tahun.

Pemilik juga mengaku selama berjualan telah terjadi beberapa perubahan dalam sajian kuliner di Aiku Kaifan.

Menurut penuturan pemilik, kuliner yang ia sajikan termasuk non halal lantaran menggunakan lapchiong (sosis babi).

Terlebih lagi, kedai ini hanya menyajikan satu macam menu saja, yakni kaifan.

Puas berbincang dengan pemilik, Nex Carlos pun mencicipi sajian kaifan di Aiku Kaifan.

Baca: Promosikan Sektor Kuliner di Bulan Ramadan, Sandiaga Uno Beri Rekomendasi Tempat Sahur di Jakarta

Menurut Nex Carlos, sensasi makan kaifan sangatlah unik.

Perpaduan dalam seporsi kaifan sangat sederhana, yakni nasi, ayam, lapchiong dan acar.

Meski begitu, cita rasa yang disuguhkan sangat nikmat dan lezat.

Terlebih lagi dengan campuran kuah kental serta kaldu ayam yang disajikan secara terpisah.

Seporsi kaifan atau nasi ayam dibanderol dengan harga Rp 25.000.

Tertarik untuk mencicipinya?

Datang saja ke Aiku Kaifan di Jalan Lettu Mad Daud, Tanjung Pendam, Tanjung Pandan, Kabupaten Belitung, Belitung'>Kepulauan Bangka Belitung.

Kedai Aiku Kaifan buka mulai pukul 09.30 - 17.00 WIB. (*)

Artikel ini telah tayang di TribunTravel.com dengan judul Nasi Ayam Belitung Gang Kelinci yang Legendaris, Sudah Ada Sebelum Indonesia Merdeka

#Nasi Ayam Belitung #Kuliner Legendaris #Belitung