Sate Memeng Cocok untuk Menu Berbuka Puasa, Kuliner yang Wajib Dicari saat Bulan Ramadan di Medan

TRIBUN-VIDEO.COM - Sajian kuliner untuk berbuka puasa memang beraneka macam, dari jajanan kaki lima sampai restoran.

Namun, kuliner satu ini akan membuat buka puasa menjadi lebih nikmat.

Adalah Sate Memeng menjadi kuliner yang wajib dicoba saat berkunjung ke Medan saat bulan Ramadan.

Meski tak banyak dikenal generasi muda, namun kuliner Medan yang satu ini telah populer sejak dahulu.

Di kalangan orangtua yang tinggal di Kota Medan tahun 1980-1990-an, tentu Sate Memeng menjadi saksi bisu sebagai tempat alternatif kunjungan muda-mudi saat itu.

Warung Sate Memeng yang legendaris dijual oleh keluarga (Alm) H. Muhammad Saimin di Jalan Irian Barat No.2, Gang Buntu, Kota Medan, Sumatera Utara.

Baca: Rasa Barongko yang Manid dan Teksturnya yang Lembut, Jadi Andalan Buka Puasa

Nama 'Memeng' sendiri berasal dari panggilan Saimin semasa muda.

Ino, salah satu karyawan Warung Sate Memeng mengatakan, saat ini Sate Memeng dikelola oleh generasi ketiga (cucu) Saimin.

Eksistensi Sate Memeng sebagai jawaban lidah masyarakat Kota Medan cukup diacungi jempol.

Sate Memeng masih bertahan dari sejumlah makanan kekinian dengan olahan sate.

Sate Memeng berisi tusukan potongan daging sapi atau ayam yang diguyur bumbu kacang atau kuah sate Padang.

Konon racikan satenya sudah dijajakan sejak tahun 1945.

Pembeli bisa memilih sate daging sapi, ayam, hati, usus atau campur.

Baca: Menu Buka Puasa Pancake Pisang Buatan Sendiri Dirumah, Bergizi dan Mudah Dibuat

Bumbu atau kuah satenya juga bisa dipilih antara sambal kacang, kecap atau kuah sate Padang.

Sate Memeng memiliki ciri khas dengan potongan dagingnya yang besar-besar dan tebal.

Bumbu pada satenya meresap.

Seporsi Sate Memeng berisi lima tusuk sate dan sepotong lontong.

Makin mantap, kalau ditambah kerupuk jangek yang dijual

Untuk saat ini, harga seporsi Sate Memeng baik Ayam dan Sapi dibanderol Rp 28 ribu.

Selain menjual sate, di sini juga menjual mi rebus khas Memeng dengan harga Rp 17 ribu.

Jika ingin mencicipi Sate Memeng, silakan datang pukul 18.00-23.00 WIB setiap harinya.(*)

Artikel ini telah tayang di TribunTravel.com dengan judul Mencicipi Lezatnya Sate Memeng di Medan, Racikan Sate Dijajakan Sejak 1945

# Ramadan 2022 # menu buka puasa # sate