Mengenal Pembuatan Bubur Manado atau Tinutuan dan Perkadel Ikan Nike Masakan Khas Minahasa

TRIBUN-VIDEO.COM - Kota Manado, Provinsi Sulawesi Utara punya ragam kekayaan kuliner.

Satu di antara kuliner yang cukup terkenal yakni Bubur Manado atau bahasa setempat dinamakan Tinutuan.

Tak heran, Kota Manado dijuluki Kota Tinutuan karena saking populernya kuliner ini.

Baca: Eks Boulevard Mall Manado Berubah Jadi Surga Pecinta Durian, Beragam Jenis Ada di Satu Lokasi

Bubur Manado atau tinutuan dibuat dari campuran beras dan labu dibuat bubur, kemudian ditambahkan sayur mayur semisal daun gedi, kangkung, bayam, pucuk daun ketimun, daun bawang dan kemangi.

Makan tinutuan tak lengkap rasanya tanpa didampingi lauk Perkedel Ikan Nike Goreng.

Baca: Cobain Sajian Mie Bangladesh Agem Senyum, Kuliner Paling Ramai dan Laris di Medan

Ikan Nike merupakan ikan kecil yang hidup di Danau Tondano, Minahasa, yakni danau terbesar yang ada di Sulut.

Ikan nike ini dicampur dengan tepung dan bumbu lalu digoreng berbentuk pipih sehingga ketika dimakan teksturnya garing. (*)

Baca juga berita terkait di sini

# LIVE UPDATE # bubur manado # kuliner # Minahasa # masakan