Melihat Pembuatan Nasi Jaha, Kuliner Khas Minahasa, Jadi Menu Wajib Setiap Ada Acara

TRIBUN-VIDEO.COM - Jalan-Jalan ke Minahasa, Provinsi Sulawesi Utara tak lengkap rasanya jika tak menikmati kekayaan kulinernya.

Minahasa merupakan etnis terbesar di Provinsi Sulawesi Utara

Kulinernya pun begitu beragam, termasuk yang populer jenis kue basah tradisional.

Satu di antaranya yang cukup populer yakni Nasi Jaha.

Baca: Kulineran di Griyane Mbah Wongso di Sukoharjo, Restoran Keluarga yang Sangat Unik dan Instagramable

Nasi Jaha atau Nasi Jahe, kue yang satu ini di daerah lain disebut lemang.

Nasi Jaha dibuat dari beras ketan, di Minahasa disebut beras pulo. Beras yang sudah dicampur rempah-rempah ini dimasak dalam bambu (bulu), kemudian dibakar di api membara.

Jika ingin menikmati Nasi Jaha, kue yang satu ini banyak dijual di Rumah-Rumah Kopi di Sulawesi Utara.

Baca: Nikmati Ramen Hidden Gem di Jakarta Selatan, Pecinta Kuliner Jepang Wajib Mampir

Nasi Jahe biasanya dinikmati bersama kopi saat sarapan pagi.

Tribun Manado Travel pun berkesempatan melihat langsung proses pembuatan Nasi Jaha, Kamis (18/2/2022).

Nasi Jaha diolah di salah satu keluarga di Desa Wasian, Kecamatan Kakas Barat, Minahasa. Kebetulan keluarga tersebut akan mengadakan kegiatan syukuran, sehingga menyajikan Nasi Jaha sebagai salah satu menu wajib di acara. (*)

(Tribun-Video.com)

Baca selengkapnya disini

# nasi jaha # Minahasa # Kuliner Minahasa Utara # Acara #