Minuman Menyegarkan dari Makassar, Es Pisang ijo yang Bertekstur Kenyal dengan Tumpukan Es Serut

TRIBUN-VIDEO.COM - Traveler, Indonesia memiliki sejumlah minuman yang menyegarkan.

Satu di antaranya es pisang ijo khas dari Kota Daeng Makassar, Sulawesi Selatan.

Meski khas dari Makassar, namun kini es pisang ijo sudah banyak ditemukan di setiap sudut kota di Indonesia.

Dikutip dari Tribunnewswiki.com, es pisang ijo terbuat dari buah pisang ambon, raja atau kepok yang sudah matang.

Biasanya pisang akan dibalut dengan adonan tepung beras bercampur santan dan air daun pandan.

Daun pandan tersebut akan memberi warna hijau dan aroma yang harum pada es.

Baca: Bakso Goreng Ito Kuliner Legendaris di Jogja, Terdapat Berbagai Macam Varian yang Bisa Dicoba

Baca: Nikmati Kuliner Unik Rahang Tuna, Makin Lezat dengan Dilengkapi Acar hingga Sambal

Minuman ini disajikan bersama bubur sumsum, kental manis, dan juga sirup merah.

Dilengkapi pula dengan setumpuk es serut atau bongkahan-bongkahan es yang berukuran kecil.

Kuahnya yang kental dan gurih dari es pisang ijo ini akan membuat sensasi tersendiri pada lidah traveler.

Selain itu, kulit dari pisang ijo ini juga memiliki tekstur yang kenyal dan tidak mudah hancur membuat cita rasa es pisang ijo semakin nikmat.

Hidangan dengan rasa manis dan segar ini sangat cocok dinikmati saat siang hari.

Es pisang ijo biasanya dibanderol dengan harga kisaran Rp 13 ribu hingga Rp 15 ribu saja.

(Tribun-Video.com/Tribunnewswiki.com)

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Es Pisang Ijo Khas Makassar, Kenyal dan Tidak Mudah Hancur"

# Es Pisang ijo # wisata kuliner # es pisang ijo rainbow # Makassar