Sajikan Kepala Kambing Utuh, Kuliner Sop Kambing Kumango di Medan Tawarkan Harga Terjangkau

TRIBUN-VIDEO.COM - Traveler, Medan memiliki kuliner yang tak kalah lezat dengan daerah-daerah lainnya.

Satu di antaranya yang wajib traveler coba yakni Sup Kambing Kumango.

Pasalnya, warung makan legendaris ini sudah buka sejak tahun 1975 silam.

Dikutip dari TribunTravel.com, pemilik warung bernama Roy mengatakan, ia merupakan generasi penerus kedua yang kini mengelola usaha kuliner tersebut.

"Iya, ini udah ada dari tahun 1975. Dulu bapak saya yang jualan," kata Roy dalam video yang diunggah oleh akun YouTube Nex Carlos.

Sesuai namanya, sup kambing menjadi sajian utama warung makan Sup Kambing Kumango.

Terdapat banyak bagian tubuh kambing yang ditawarkan di warung ini, mulai dari kaki, daging, rusuk dan masih banyak lagi.

Baca: Cicipi Kuliner Favorit Artis hingga Anak Presiden, Harjo Bestik di Solo Buka sejak Tahun 1950

Baca: Ganjar Pranowo Cicipi Soto Pak Sholeh Al Barokah, Kuliner Legendaris di Yogyakarta yang Populer

Oalahan kambing tersebut disajikan kuah sup yang kaya akan rempah.

Berbeda dengan kuah sup pada umumnya, kuah sup kambing di warung makan ini memiliki warna yang cukup pekat meski dibuat tanpa menggunakan santan.

"Ya bisa dibilang kuah sup lah. Warnanya pekat, inilah ciri khas dari Sup Kambing Kumango," ungkap Roy.

"Kuahnya juga nggak pakai santan sama sekali," imbuhnya.

Pasalnya, menu sup kepala kambing yang paling menjadi incaran oleh pecinta kuliner di Sup Kambing Kumango.

Sup kepala kambing disajikan dengan kepala utuh, lengkap dengan otak, lidah serta daging pipinya.

"Sup kepala kambing cukup favorit untuk orang-orang tertentu, karena tidak semua pelanggan suka kepala," tutur Roy.

Agar lebih nikmat, Sup Kambing Kumango bisa tarveler santap dengan nasi hangat, sambal uleg dan sate kerang.

Menariknya, meski menggunakan bahan dasar kambing, namun berbagai olahan di tempat ini tidak berbau prengus sama sekali.

Untuk dapat menikmati seporsi Sup Kambing Kumango, traveler perlu mengeluarkan kocek sebesar Rp 39 ribu.

Sedangkan untuk sup kepala kambing, dibanderol dengan harga Rp 100 ribu per porsinya.

Apabila ingin mencicipi, traveler bisa datang ke Lokasinya yang berada di Jalan Jenderal Ahmad Yani, V, Kwang Ju, Kesawan, Medan Barat, Medan, Sumatera Utara.

Sup Kambing Kumango buka setiap hari mulai pukul 18.00 - 23.00 WIB.

(Tribun-Video.com/TribunTravel.com)

Artikel ini telah tayang di TribunTravel.com dengan judul Sup Kambing Legendaris di Medan Sejak 1975, Punya Menu Spesial yang Jadi Favorit Pelanggan

# sop kambing # Sop Kambing Kumango # wisata kuliner # Medan