Harga Cabai Melambung, Warung Makan Legendaris Bothok Mercon Mbah Wiro di Sragen Tak Naikkan Harga

TRIBUN-VIDEO.COM - Harga Cabai di Kabupaten Sragen saat akhir tahun melambung hingga Rp 90 ribu per kilogram.

Adanya lonjakan tersebut berdampak pada para pedagang kuliner yang menyajikan menu-menu pedas.

Seperti warung makan Bothok Mercon Mbah Wiro yang legendaris di Sragen.

Dikutip dari TribunSolo.com, warung makan Bothok Mercon Mbah Wiro terkenal dengan kepedasannya selama puluhan tahun.

Pemilik warung, Mujiyono mengungkapkan harga cabai yang naik turun baginya sudah biasa.

"Harga cabai naik seperti ini sudah biasa, saat ini beli cabai Rp 80.000 atau nggak Rp 83.000 per kilonya, naik turun sudah biasa," kata pemilik warung Bothok Mercon Mbah Wiro, Mujiyono kepada TribunSolo.com, Senin (27/12/2021).

Meski harga cabai naik, Mujiyono memilih untuk tidak menaikkan harga bothok merconnya.

Baca: Jadi Kuliner Legendaris di Pekalongan, Garang Asem Haji Masduki Beri Sensasi Segar dan Nikmat

Baca: Kuliner Legendaris yang Wajib Dicicipi saat di Yogyakarta, Tongseng Pak Kribo Buka Sejak 1988

Namun, agar tidak merugi, ia siasati dengan membuat kuah bothok mercon lebih encer.

Padahal, biasanya ia membuat bothok mercon yang kental dengan tumbukan cabai yang melimpah.

Sehingga, saat bungkusnya dibuka aroma pedas daro bothok langsung tercium.

Menurutnya, dengan siasat itulah, Bothok Mercon Mbah Wiro tak ditinggalkan pelanggannya.

Ia mengaku, meski kuah bothok dibuat lebih encer dari biasanya, meski demikian pelanggan yang membeli tidak ada yang protes.

"Kalau pelanggan nggak ada yang protes, sama seperti biasanya," jelasnya.

Hanya saja, beberapa ada yang mengatakan sembari bercanda, bahwa cita rasa bothok saat ini kurang terasa pedas.

"Kadang ada yang bilang sambil bercandaan, kok rasanya kurang pedas," pungkasnya.

(Tribun-Video.com/TribunSolo.com)

Artikel ini telah tayang di TribunSolo.com dengan judul Warung Legendaris Bothok Mercon Mbah Wiro Sragen Terdampak Harga Cabai, Pilih Tak Naikkan Harga

# Harga cabai rawit # harga cabai rawit naik drastis # Bothok # wisata kuliner