TRIBUN TRAVEL UPDATE

Nikmati Kuliner Yogyakarta, Ada Sambal Gami Borneo Khas Kalimantan Timur yang Dimasak di Atas Cobek

Rabu, 24 November 2021 15:52 WIB

TribunTravel.com

TRIBUN-VIDEO.COM - Traveler, Yogyakarta memang dikenal dengan kuliner gudegnya.

Namun, kota ini juga memiliki sajian kuliner pedas yang dapat menggugah selera traveler.

Salah satu kuliner pedas yang baru-baru ini viral di media soial adalah Sambal Gami Borneo.

Dikutip dari TribunTravel.com, lokasi Sambal Gami Borneo berada di Jalan Sidomukti, Tiyosan, Condongcatur, Kecamatan Depok, Kabupaten Sleman, Yogyakarta.

Meski baru buka, namun kedai ini cukup ramai diperbincangkan di media sosial.

Usai diunggah di berbagai Instagram maupun TikTok, kuliner Sambal Gami Borneo semakin banyak peminat lantaran penasaran dengan kelezatannya.

Baca: Cicipi Lezatnya Martabak Piring, Kuliner Legendaris di Medan yang Banyak Pembelinya

Warung sambal yang aslinya khas Kalimantan Timur itu pun sudah menjual puluhan ribu porsi, padahal baru resmi dibuka.

"Baru buka seminggu udah TERJUAL PULUHAN RIBU PORSI !! Terimakasih ya, Semoga kita bisa terus memberikan kebahagiaan buat kalian," tulis caption sebuah video yang diunggah di akun Instagram @sambalgamiborneo.id.

Cara memasak dan penyajian Sambal Gami Borneo ini cukup unik.

Sambal dimasak menggunakan cobek di atas kompor, bukan wajan seperti saat memasak pada umumnya.

Cobek yang berjejer kemudian dibakar secara berurutan dengan api yang cukup besar.

Panasnya bara api yang mengelilingi cobek membuat sambal meletup-letup.

Aroma yang ditimbulkan pun semerbak dan mampu membuat perut menjadi keroncongan.

Baca: Viral, Kuliner Es Kobok Unik di Bekasi Dibuat dalam Tong Besar, Rp 10 ribu Bisa Bawa Tempat Sendiri!

Traveler juga dapat memilih beragam lauk untuk dimakan bersama sambal gami.

Seperti ayam goreng, lele, paru, iga, bebek, nila, cumi, kakap, bawal, dan masih banyak lagi.

Lauk tersebut akan digoreng kering, lalu diletakkan di atas cobek sambal gami.

Untuk tingkat kepedasan, traveler bisa request sesuai selera masing-masing.

Harga yang ditawarkan juga cukup terjangkau, yakni mulai dari Rp 8.000-an saja.

Sambal Gami Borneo ini buka setiap hari mulai pukul 10.00-21.00 WIB.