Yandex

PON XX PAPUA

Menikmati Papeda Kuah Ikan Mujair dan Keramahan Keluarga Felle di Kampung Abar Danau Sentani

Kamis, 14 Oktober 2021 15:32 WIB
Tribun Video
Editor: Aprilia Saraswati | Reporter: Sigit Ariyanto | Videografer: Sigit Ariyanto | Video Production: Sigit Ariyanto

Laporan Wartawan Tribun-Video.com, Sigit Ariyanto

TRIBUN-VIDEO. COM, JAYAPURA - Papeda merupakan makanan khas masyarakat Papua yang terbuat dari Sagu.

Papeda bertekstur lembut, kenyal, bercita rasa tawar disajikan bersama olahan ikan mujair yang dipadu dengan kuah gurih.

Itu lah yang dihidangkan oleh Kepala Kampung, Naftali Felle kepada Tim Tribun-Video.com saat mengunjungi Kampung Abar pada Kamis (7/10/2021).

Warga di Kampung Abar sendiri berada di pesisir Danau Sentani, Kabupaten Jayapura, Papua.

Keramahan warga sangat terasa kala mengunjungi Kampung Abar.

Papeda dihidangkan di dalam wadah seperti baskom besar lengkap dengan ikan mujair yang dimasak dengan sedikit kuah.

Baca: Penjual Papeda Berkostum Kuntilanak Malah Dibilang Lucu Seperti Badut oleh Anak-anak

Baca: Melihat Proses Pembuatan Papeda dan Kuah Kuning Khas Papua

Cara mengambil papeda dari wadah adalah dengan digulung menggunakan garpu berbahan kayu yang bernama gate gate.

Papeda kemudian diletakkan ke dalam piring yang sebelumnya sudah diberi kuah, agar papeda tidak lengket.

Terakhir barulah mengambil ikan mujair ke dalam piring sebagai lauknya.

Tekstur papeda yang lembut serta rasa gurih terasa kala menyentuh lidah.

Papeda pun tak perlu dikunyah, dapat langsung ditelan.

Makan papeda pun ditutup dengan menikmati segelas teh hangat yang dihidangkan oleh keluarga kepala kampung.(*)

# Kampung Abar  # papeda  # PON XX Papua # Kabupaten Jayapura

Sumber: Tribun Video
VIDEO TERKAIT
KOMENTAR

Video TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved