kesehatan gizi

Meski Miliki Protein Tinggi, Konsumsi Telur Berlebihan Ternyata Berbahaya, Ini Penjelasan Ahli Gizi

Sabtu, 9 Oktober 2021 16:52 WIB

Tribunnews.com

TRIBUN-VIDEO.COM - Telur merupakan salah satu makanan murah, namun memiliki kandungan protein yang banyak.

Karenanya, telur bisa menjadi opsi makanan harian untuk menunjang kebutuhan gizi tubuh.

Namun apakah ada batasan dalam mengonsumsi telur?

Terkait hal ini, dokter, filsuf, dan ahli gizi komunitas, dr. Tan Shot Yen memberikan penjelasan.

Dalam program Malam Minggu Sehat Tribunnews, dia menjelaskan makanan apa pun tak baik jika dikonsumsi berlebih, tak terkecuali telur.

"Segala sesuatu yang baik, kalau terlalu banyak, tidak akan baik lagi," jelasnya, dikutip TribunHealth.com.

Biasanya, konsumsi telur dalam jumlah yang banyak dilakukan oleh atlet atau body builder.

"Binaragawan pengen ototnya bagus... biasanya bisa makan telur sampai 12 sehari," contoh dr. Tan.

Dalam hal ini, dr. Tan tak berbicara spesifik mengenai kasus tersebut.

Baca: Cara Atur Pola Makan Menurut Ahli Gizi dr Tan Shot Yen, Tidak Perlu Diet Mati-matian

Baca: Adakah Efek Samping dari Makan Sayur dan Buah Berlebihan? Simak Penjelasan dari Ahli Gizi Ini

Dia mengingatkan, telur mengandung protein.

Namun, protein tetap tidak boleh melebihi proporsinya sebagai makronutrien.

"Protein biasanya kita tidak akan melakukan lebih dari 20 persen 25 persen dari total kalori," paparnya.

Pasalnya ada risiko jika konsumsi protein berlebihan.

Terlebih lagi jika makronutrien lain tak terpenuhi, atau malah sengaja dikurangi jumlahnya.

"Itu akan membuat ginjal anda bekerja super keras sekali," paparnya.

Jadi, dr. Tan Shot Yen menyarankan, selain olahragawan baiknya tak mengonsumsi telur dalam jumlah yang berlebihan.

"Dengan catatan kalau anda makan sehari cuma satu, buat sarapan, it's okay," tandasnya.

"Tetapi sekali lagi, kalau saya sih membuat telur itu menjadi bagian dari protein yang lain."

(*)

Artikel ini telah tayang di Tribunhealth.com dengan judul Meski Punya Kandungan Protein Bagus, dr. Tan Shot Yen Ingatkan Ada Bahaya Konsumsi Telur Berlebihan