Kuliner Bakso Jualan Pakai Gerobak Sepeda, 200 Porsi Ludes Terjual Setiap Hari

TRIBUN-VIDEO.COM - Siapa yang tak suka bakso Malang? varian bakso yang berasal dari Kota Malang, Jawa Timur.

Berbeda dengan bakso biasa, bakso Malang punya ragam isian yang disajikan.

Tak hanya bakso, ada juga pangsit hingga tahu yang diisi dengan adonan bakso.

Di kawasan Labscholl Kebayoran, ada satu bakso Malang yang viral di medsos.

Bakso Malang Mas Ipul namanya, berlokasi di Jalan KH. Ahmad Dahlan 14, Kramat Pela, Kebayoran baru, DKI Jakarta.

Bakso Malang Mas Ipul dijajakan dengan gerobak sepeda ontel sederhana yang buka setiap hari mulai pukul 15.00-20.00 WIB.

Di sini menyajikan bakso Malang lengkap dengan isian bakso urat, bakso halus, tahu bakso, tahu putih, pangsit dan siraman kuah bercita rasa gurih dan asin.

Baca: Nikmati Bakso Malang Langganan Anies Baswedan, Jualan Pakai Sepeda dan Gerobak Sederhana

Konon karena lokasi jualannya di dekat favorit, Bakso Malang Mas Ipul ini jadi langganan Anies Baswedan dan Marshanda.

Gubernur DKI Jakarta Anies Baswedan kerap memesan bakso Malang Mas Ipul karena kebetulan anaknya bersekolah di Labschool.

"Pak Anies juga sering pesen," kata Ipul dalam video yang diunggah channel YouTube Bang Mpin pada 18 Juli 2021.

Seporsi bakso Malang Mas Ipul dibanderol dengan harga Rp13 ribu yang terdiri dari tujuh bakso.

Untuk bakso uratnya punya tekstur yang krenyes-krenyes kaya urat, begitu juga dengan bakso halus.

Bakso halus yang disajikan di Bakso Malang Mas Ipul teksturnya garing dan uratnya juga kerasa, tidak begitu lembek.

Sementara untuk pangsit, ada isian aci yang mirip seperti batagor.

Melalui video Bang Mpin, Ipul mengaku sudah berjualan sejak tahun 2005.

Ia juga memiliki cabang di kantin Sekolah Dasar, namun untuk saat ini ditutup karena sekolah diliburkan akibat pandemi Covid-19.

Baca: Nikmati Sajian Bakso Sumsum Murah Meriah di Serpong, Ambil Sepuasnya Penting Habis

Dalam sehari Ipul menyebutkan bahwa 200 porsi bakso Malang terjual habis.

Bahkan terkadang baru pukul 17.30 WIB, bakso Malang jualannya habis terjual.

Setiap harinya Ipul berjualan bakso Malang dengan mengayuh sepeda dari kawasan ITC Cipulir Mas menuju Labschool.

Meski lumayan jauh, dirinya mengaku sudah terbiasa mengendarai sepeda ontel yang diberi gerobak.

Bakso Malang Mas Ipul juga cukup unik, karena masih menggunakan arang untuk memasaknya.(TribunTravel/Ratna Widyawati)

# bakso # Bakso Malang # Bakso Malang Mas Ipul # Kebayoran Baru 

Baca berita lainnya terkait Bakso Malang

Artikel ini telah tayang di TribunTravel.com dengan judul Jualan Pakai Gerobak Sepeda, 200 Porsi Bakso Malang Ludes Terjual Setiap Hari