Mengenal Cipuk, Jajanan Khas Bandung Bertekstur Kenyal dan Kriuk yang Viral di TikTok

TRIBUN-VIDEO.COM - Selama ini Kota Bandung dikenal sebagai surganya kuliner yang unik dan enak.

Tak hanya kuliner berat, camilan atau jajanan khas Bandung juga beraneka ragam lho.

Seperti jajanan legendaris di Bandung yang bernama cipuk, aci kerupuk.

Nama jajanan ini beberapa waktu yang lalu sempat viral di TikTok dan menarik perhatian warganet terutama yang berada di luar Bandung.

Sebuah akun TikTok bernama @duniakulinerbdg pun mengatakan bahwa cipuk memiliki penampakan yang mirip dengan cireng.

"Sekilas Cipuk mirip dengan cireng, tapi ada kerupuknya, jadi rasanya kriuk-kriuk," kata @duniakulinerbdg.

Cipuk punya tekstur kenyal dan gurih yang bikin nagih.

Apa itu cipuk?

Cipuk sebenarnya merupakan oleh-oleh khas dari daerah Garut, Jawa Barat.

Jajanan legendaris yang banyak ditemukan di Bandung ini dibuat dari dua bahan yakni aci dan kerupuk.

Pertama-tama kerupuk mentah dihancurkan dan direndam dengan air selama lima menit.

Setelah itu ditiriskan, lalu campur kerupuk tadi dengan aci dan bumbu penyedap lainnya seperti bawang merah, garam serta air.

Bentuk adonan sesuai selera, lalu kukus sekitar 30 menit dan goreng dengan minyak panas.

Agar rasanya semakin nikmat ditambah dengan bumbu.

Bandung memang surganya jajanan dari aci.(*)

Artikel ini telah tayang di TribunTravel.com dengan judul Mengenal Cipuk, Jajanan Khas Bandung Bertekstur Kenyal dan Kriuk yang Viral di TikTok