Yandex

MALAM MINGGU SEHAT

Kenapa Beras Merah Lebih Mahal daripada Beras Kristal, Begini Tanggapan Yayasan Odesa Indonesia

Senin, 8 Februari 2021 15:37 WIB
Tribun Video

TRIBUN-VIDEO.COM - Berbagai varietas beras merah seperti beras merah Himalaya dan beras cargo merah Thailand punya kandungan pigmen yang tinggi serta nutisi dan senyawa tanaman yang bermanfaat. Jenis ini punya tingkat protein dan serat yang lebih tinggi daripada beras putih. Namun yang paling menonjol dari beras merah adalah kandungan antioksidannya.

Warna merah pada beras merah dihasilkan dari kandungan anthocyanin. Per 100 gram, beras merah punya 7 gram protein dan 2 gram serat. Baik beras hitam maupun beras merah harganya lebih mahal, karena punya kandungan nutrisi yang lebih tinggi daripada beras putih.

Untuk selengkapnya simak video di atas. (*)

Editor: Purwariyantoro
Reporter: Ignatius Agustha Kurniawan
Video Production: Ignatius Agustha Kurniawan
Sumber: Tribun Video
VIDEO TERKAIT
KOMENTAR

Video TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved