Hadiri Peluncuran Indonesian Gastronomy Community, Ayu Azhari Yakin Kuliner Indonesia Bisa Mendunia

TRIBUN-VIDEO.COM - Aktris Ayu Azhari senang diundang acara peluncuran Indonesian Gastronomy Community (IGC).

Indonesian Gastronomy Community (IGC) adalah komunitas non-profit yang memiliki visi memajukan Indonesia melalui pelestarian makanan dan minuman serta budayanya.

Gastronomi merupakan seni makan yang baik, yang mempelajari hubungan makanan dalam kaitannya dengan pengetahuan sejarah dan budaya daerah sebagai kearifan lokal masyarakat setempat.

Saat peluncuran virtual Indonesian Gastronomy Community, Ayu Azhari berbincang bersama Ketua MPR RI Bambang Soesatyo, hingga Teten Masduki dan Rosan P Roeslani.

Ria Musiawan, Ketua Umum Indonesian Gastronomy Community, mengatakan, Ayu Azhari digandeng karema memiliki rasa nasionalisme tinggi, serta kecintaannya terhadap budaya Indonesia.

"Saya sangat terharu dan senang bisa menjadi bagian dalam acara ini," kata Ayu Azhari.

Wanita bernama lengkap Ayu Khadijah Azhari ini mengatakan, kuliner Indonesia bukan hanya beragam jenis, tapi memiliki rasa yang khas di setiap daerah.

"Walaupun berbeda, tapi sama lezatnya," ucap Ayu Azhari.

Beragam kuliner khas Indonesia seperti gudeg, pempek, dan banyak lagi, diakui istri Mike Tramp ini memiliki rasa yang tidak akan dilupakan penyantapnya.

"Kuliner Indonesia bisa menjadi kuliner diplomasi atau yang kita kenal gastronomy diplomacy," kata Ayu Azhari.

Sebelum menikmati kulinernya, kata Ayu Azhari, pendekatan budaya terhadap makanan harus lebih dulu dipahami dan dikenali agar bisa mencintai kuliner itu.

"Dari mana datangnya cinta? Dari mulut turun ke perut. Makanan Indonesia punya kisah dan sejarah dan ini menarik menjadi salah satu aset kita yang berbasis budaya serta kearifan lokal," jelasnya.

Ayu Azhari yakin kuliner Indonesia bisa mendunia.

Ayu Azhari berharap, kuliner Indonesia dikenal dunia dengan kelezatan makanannya. "Kita bisa bangkit dan berjaya lewat cita rasa makanan budaya," ujar Ayu Azhari.

Tidak hanya menjadi narasumber, Ayu Azhari juga menyanyikan lagu bertema makanan yang berjudul Sega Jamblang. (*)

Artikel ini telah tayang di Wartakotalive dengan judul Diundang Indonesian Gastronomy Community, Ayu Azhari Yakin Kuliner Indonesia Bisa Mendunia