Sotong Pangkong, Kuliner Tradisional dari Cumi Kering yang Digeprek

TRIBUN-VIDEO.COM - Sotong pangkong adalah kuliner berbahan dasar sotong (cumi) yang dikeringkan.

Sotong pangkong meramaikan kuliner khas Ramadhan di kota Pontianak, Provinsi Kalimantan Barat.

Kuliner ini banyak ditemui di sepanjang Jalan Merdeka Pontianak.

Cara memasak sotong pangkong ialah cumi-cumi yang telah diasinkan lalu dipanggang di atas bara api, setelah itu di-pangkong, atau dipukul-pukul sampai tipis.

BACA SELENGKAPNYA: Sotong Pangkong