Yandex

Travel

Uniknya Es Coklat Tambah Umur Sudah Berjualan sejak 1950 dan Harganya Tak Mahal

Senin, 30 Maret 2020 17:45 WIB
Surya

Laporan Wartawan TribunJatim.com, Arie Noer Rachmawati

TRIBUN-VIDEO.COM - Es Coklat Tambah Umur 1950 di Jalan Simokerto Surabaya masih tetap berjaya hingga kini.

Usaha keluarga dari generasi ke generasi ini tetap menyajikan es coklat dengan rasa otentik serta jajanan jadul yang menjadi pelengkapnya misalnya, roti paulus.

Dimas Angling (25), anak dari Wiwik Sugiyati (52) selaku penerus usaha Es Coklat Tambah Umur 1950 di Jalan Simokerto Surabaya menjelaskan usaha tersebut saat ini memasuki generasi kedua.

"Singkat cerita, Es Coklat Tambah Umur 1950 ini dulu dirintis oleh kakek saya. Generasi pertama dulu dipegang oleh anak pertamanya atau kakak dari ibu saya. Lalu, mulai 2007 diteruskan oleh mama saya," kata Dimas saat ditemui TribunJatim.com (grup surya.co.id), di Simokerto Surabaya, Selasa (29/1/2019).

Ia mengatakan dalam menjalankan bisnis keluarga yang turun-temurun kuncinya ialah tetap memegang amanah hingga menjaga cita rasa.

"Resep sampai saat ini masih sama seperti dulu. Kami masih tetap konsisten menjaga cita rasa dari sejak dibuka 1950 hingga sekarang," katanya.

Dimas menambahkan, dalam penyajian es coklat semua bahan diracik sendiri dengan resep keluarga.

"Sejauh ini, bahan-bahan masih mudah ditemukan di pasaran. Tidak ada kesulitan meski jadul ya," tambahnya.

Hanya saja, kata Dimas, perbedaan dulu dengan generasi kedua saat ini ialah pelanggan kebanyakan berasal dari kalangan anak muda.

"Mayoritas mereka tahu dari media sosial terutama instagram. Tapi, pelanggan-pelanggan setia masih banyak juga dari yang dulu hingga sekarang," tuturnya.

Rencananya, lanjut Dimas, ia akan membuka drive thru Es Coklat Tambah Umur 1950 di kawasan Surabaya pada Februari mendatang.

"Ini sebagai inovasi kami mengikuti perkembangan zaman. Nanti pakai cup berlabel kekinian juga bukan gelas stainless steel lagi," tambahnya.

Adapun dalam sehari, Es Coklat Tambah Umur 1950 bisa terjual sekitar 300 cangkir lebih atau 5-6 kali pengisian ulang pasokan es.

Es Coklat Tambah Umur 1950 dijual seharga Rp8.000, sedangkan jajanannya dibanderol Rp2.000.

Dari sisi keuntungan, Dimas mengakui, bisa mengantongi kurang lebih Rp2 juta hingga Rp4 juta dalam sebulan.(*)

Artikel ini telah tayang di Surya.co.id dengan judul Menikmati Es Coklat Tambah Umur 1950 Simokerto Surabaya, Minuman 'Jadul' Namun Tak Lekang Waktu.

Video Production: Rizky Cahya Nugraha
Sumber: Surya
VIDEO TERKAIT
KOMENTAR

Video TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved