Kuliner

VIDEO TRAVEL | Menikmati Wedang Asle yang Menghatkan, Cocok di saat Cuaca Dingin

Jumat, 20 Maret 2020 22:47 WIB
TribunTravel.com

Laporan Wartawan Tribun Jateng, Rika Irawati

TRIBUN-VIDEO.COM, SOLO - Minuman tradisional tak hanya enak dinikmati tetapi juga selalu menghadirkan rasa kangen.

Satu di antaranya wedang asle yang bisa ditemukan di Solo.

Meski berlabel wedang, minuman ini tidak disajikan dalam gelas melainkan mangkuk kecil.

Cara minumnya pun disendok menggunakan sendok bebek (sendok pipih).

Wedang asle terbuat dari ketan putih yang berasa sedikit manis, potongan agar-agar, juga irisan roti tawar dan sedikit gula pasir.

Sebelum disajikan, pedagang akan mengguyur bahan-bahan tersebut dengan santan hangat yang gurih.

"Wedang asle ini sebenarnya dari Malang (Jawa Timur) tapi malah populer di Solo. Kalau di Madiun (Jawa Timur) lebih dikenal sebagai cemoe," ungkap Widodo, pedagang wedang asle di shelter belakang Stadion Manahan Solo.

Seperti ciri wedang lain, wedang asle disajikan hangat.

Itu sebabnya, Widodo meletakkan panci tempat santan di atas bara arang agar kehangatannya selalu terjaga.

Menurut Widodo, wedang asle dulunya dijual secara keliling menggunanakan gerobak.

Itu pula yang pernah dia lakukan 30 tahun lalu sebelum akhirnya memilih tempat di kawasan Manahan.

Saat terjadi penertiban pedagang kaki lima (PKL) di kawasan tersebut, dia dan puluhan pedagang lain diberi tempat di shelter belakang Stadion Manahan Solo.

Setiap hari, Widodo menjual wedang asle sejak pagi hingga malam.

Selain di shelter milik Widodo, wedang asle juga bisa ditemukan di shelter sisi barat Stadion Manahan, di Pasar Kabangan juga di wilayah Mangkuyudan, Solo.

Kendati tak lagi menjamur, sejumlah pedagang masih menjajakan minuman tradisional tersebut.

"Saya sudah bertahun-tahun menjadi pelanggan wedang asle Pak Widodo. Selain bersih, rasanya juga gurih dan manisnya pas," ungkap Dewi, penyuka wedang asle.

Lantaran selalu tersaji hangat, warga Keprabon, Banjarsari, Kota Solo, ini mengatakan, wedang asle nikmat diminum saat musim hujan.

Namun, dia juga sering menikmati wedang asle di waktu-waktu luang, termasuk siang hari.

"Bagi yang berkunjung ke Solo harus mencoba minuman ini, pasti ketagihan," ujarnya.

Di shelter Widodo, semangkuk kecil wedang asle dibanderol Rp5 ribu.(*)

Artikel ini telah tayang di Tribuntravel.com dengan judul Wedang Asle - Bikin Hangat, Ini Minuman Lezat Khas Solo yang Disajikan Dalam Mangkuk

Editor: Radifan Setiawan
Video Production: Marsisca Puguh Setiari
Sumber: TribunTravel.com
VIDEO TERKAIT
KOMENTAR

Video TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved