Kapurung, Kuliner Khas Sulawesi Selatan dan Makassar

TRIBUN-VIDEO.COM - Kapurung adalah makanan khas yang berasal dari Sulawesi Selatan, tepatnya di daerah Luwu dan Palopo.

Makanan ini juga bisa ditemui di Makassar.

Makanan tradisional ini terbuat dari bahan sagu, ayam, ikan, dan sayur-sayuran yang beragam.

Di Luwu, Kapurung disebut Pugalu atau Bugalu.

Untuk daerah Makassar, kapurung sudah masuk di beberapa warung dan rumah makan sebagai makanan tradisional yang bersanding dengan makanan modern.

Pada zaman dahulu, kapurung dikonsumsi sebagai makanan pokok.

Tidak heran, kapurung memiliki kandungan gizi komplit dari berbagai macam campuran bahan makanan di dalamnya.

BACA SELENGKAPNYA: Kapurung