6 Kuliner Ekstrem di Cina dari Hewan Tak Lazim, Ada Sup Ular hingga Ceker Buaya

TRIBUN-VIDEO.COM - Kuliner ekstrem di Cina sudah lama dikenal wisatawan dari berbagai negara.

Kuliner ekstrem di Cina kebanyakan terbuat dari bagian tubuh hewan tak lazim untuk dikonsumsi.

Misalnya cakar buaya, laba-laba, kalajengking, katak, kelelawar hingga ular, bisa traveler temui saat liburan ke Cina.

Uniknya, kuliner ekstrem di Cina ini menjadi hidangan populer dan favorit warga hingga wisatawan yang penasaran.

Dilansir dari berbagai sumber, berikut TribunTravel merangkum kuliner ekstrem di Cina.

1. Hasma

Hasma merupakan kuliner ekstrem di Cina yang bisa kamu coba.

Hasma terbuat dari saluran rahim katak yang diolah menjadi masakan berkuah.

Biasanya, Hasma dijual dengan bentuk yang tidak utuh dan sudah terpotong menjadi ukuran kecil.

Karena berbahan dari saluran rahim katak tak heran jika aromanya sedikit amis.

2. Claw Crocodiles

Kuliner ekstrem di Cina ini menjadi favorit banyak orang ketika musim dingin.

Kuliner ekstrem ini terbuat dari cakar buaya yang dimasak menjadi sup.

Ada beberapa restoran di Cina yang menjual kuliner ekstrem cakar buaya.

Ketika dimasak, kulit luarnya akan bertekstur lunak dan empuk.

Penduduk setempat percaya jika kuliner cakar buaya ini bisa meningkatkan kekebalan dan metabolisme tubuh.

3. Guilinggao

Guilinggao merupakan kuliner yang terbuat dari tempurung kura-kura.

Tempurung kura-kura diberi beberapa campuran dan diolah menjadi agar-agar.

Sekilas Guilinggao ini menyerupai cincau hitam di Indonesia.

Guilinggao dipercaya bisa meremajakan kulit tubuh dan memperbaiki fungsi ginjal.

4. Tarantula

Tarantula merupakan satu dari sekian banyak kuliner ekstrem di Cina yang digemari wisatawan.

Kuliner ekstrem Tarantula terbuat dari laba-laba yang diolah dengan cara digoreng.

Selain laba-laba goreng, di Cina juga ada serangga goreng lain.

Seperti kalajengking, aneka jenis kecoa, hingga jangkrik goreng.

5. Dog Hot Pot

Menjadi hewan peliharaan yang lucu, ternyata di Cina anjing justru dijadikan bahan makanan.

Uniknya lagi, hampir seluruh daging di semua tubuh anjing diiris kecil dan dimasak.

Tak hanya anjing, di Cina juga ada beberapa resto yang menjual hot pot daging kucing.

Dog Hot Pot ini biasanya disajikan dengan cita rasa pedas dan sedikit gurih.

6. Snake Soup

Sup ular terdengar cukup mengerikan untuk dikonsumsi.

Namun, kuliner ekstrem di Cina ini sudah umum dijumpai.

Sup ular terbuat dari berbagai jenis ular, mulai dari ular sawah, phyton, hingga kobra.

Beberapa restoran menjual sup ular ini dengan kuah berbeda, mulai dari kuah kuning yang rasanya gurih hingga kuah cokelat dengan cita rasa manis.

(TribunTravel.com/ Nurul Intaniar)

Artikel ini telah tayang di Tribuntravel.com dengan judul 6 Kuliner Ekstrem di Cina dari Hewan Tak Lazim, Ada Sup Ular hingga Ceker Buaya