Kuliner Enak dari Madura yang Cocok Jadi Menu Makan Siang, Ada Bebek Sinjay

TRIBUN-VIDEO.COM - Bukan hanya menyajikan objek wisata yang menawan, Madura juga memiliki kuliner yang sudah sangat terkenal enak dan menggugah selera.

Tidak hanya Sate khas Madura, ada juga beberapa kuliner lezat seperti Bebek Rabek hingga Kaldu Kokot yang wajib kamu coba.

Kuliner di Madura ini sudah populer di kalangan wisatawan dan sering menjadi incaran kuliner saat liburan ke Madura.

Nah jika kamu sedang liburan ke Madura sempatkan untuk mencicipi kuliner khas Madura ini.

Berikut deretan kuliner khas Madura yang TribunTravel rangkum dari berbagai sumber.

1. Bebek Sinjay

Bebek Sinjay merupakan olahan daging bebek yang dimasak dengan cara digoreng.

Dalam proses penggorengan terbilang cukup lama agar bebek menjadi lebih krispi dan semua bumbu bisa meresap sempurna.

Potongan bebek yang disajikan pun terbilang cukup besar, gabungan antara leher dengan dada dan gabungan paha atas dengan paha bawah.

Lebih enaknya lagi bagi kamu pecinta kulit, kulit bebek yang digoreng ini sangat kering dan renyah.

Sambal yang disajikan juga sangat pedas, sehingga cocok sekali untuk kamu pecinta pedas jika berkunjung ke Bebek Sinjay.

Lokasi Bebek Sinjay berada di Jalan Raya Ketengan no.45 Bangkalan, Madura.

Untuk harga seposi nasi bebek dan minum dibanderol mulai dari Rp 25 ribuan.

2. Kaldu Kokot 76

Kaldu Kokot 76 sering sekali diburu para wisatawan karena rasanya yang enak dan segar.

Kaldu Kokot 76 menggunakan kuah kaldu sapi dengan tulang-tulang muda.

Mulai dari tulang kaki sapi dengan sumsum di dalamnya dan dimasak dengan tambahan bumbu rahasia pemilik warung.

Kamu akan disediakan sedotan untuk menyeruput sumsum yang ada di dalam tulang.

Ada beberapa pilihan masakan kaldu yang tersedia, seperti Kaldu Kokot dengan daging dan tulang muda.

Selain itu ada juga Kaldu Kikil yang menyertakan tulang kaki dengan sumsum di dalmanya.

Harga per porsi Kaldu Kokot dibanderol mulai dari Rp 35 ribuan.

3. Ole Olang Resto

Ole Olang Resto menyajikan menu yang sangat enak dan menggugah selera.

Menu andalan di Ole Olang resto adalah Bebek Goreng Cetar Ole Olang.

Dari namanya yang cukup unik, ternyata penyajian bebek goreng ini disajikan sangat pedas.

Olahan bebeknya digoreng dengan berbagai bumbu rempah pilihan yang digoreng dengan kering hingga rempah meresap.

Ole Olang Resto ini hampir tidak pernah sepi pengunjung karena rasanya yang sangat enak membuat wisatawan sering berkunjung.

Lokasi Ole Olang Resto berada di Jalan Raya Ketengan Km 3, Bangkalan, Pulau Madura 69121, Indonesia.

Seporsi menu Bebek Goreng Cetar Ole Olang dibanderol mulai dari Rp 30 ribuan.

4. Bebek Rabek

Lokasi Bebek Rabek berada di Jalan Raya Teuku Umar, Kemayoran, Kecamatan Bangkalan, Kabupaten Bangkalan, Jawa Timur 69116.

Bebek Rabek dimasak menggunakan resep masakan rahasia turun temurun dari keluarga pemilik warung.

Bebek yang digunakan merupakan bebek yang masih muda saja.

Bebek dimasak dengan campuran rempah pilihan, sehingga menimbulkan cita rasa yang sangat menggugah selera.

Perpaduan gurih dan bumbu rempah yang menyatu di daging bebek membuat warung Bebek Rabek selalu ramai pengunjung.

Menu andalan yang sangat direkomendasikan adalah Bebek Bumbu Hitam.

Untuk harga sangat terjangkau, mulai dari Rp 30 ribuan per porsi.

5. Bebek Songkem

Bebek Songkem merupakan olahan daging bebek khas Madura yang berasal dari daerah Sampang.

Cara masaknya yakni bebek akan dibumbui dengan aneka rempah pilihan dan dikukus dengan daun pisang.

Proses pengukusan terbilang cukup lama hingga beberapa jam agar daging bebek empuk dan bumbu meresap sempurna.

Penggunaan daun pisang juga menambah kelezatan rasa dari Bebek Songkem.

Bagi yang ingin menurunkan kolesterol bisa mencoba menu Bebek Songkem ini, karena dalam proses pemasakannya tidak digoreng.

Sehingga Bebek Songkem sangat rendah kolesterol.

Harga menu Bebek Songkem dibanderol mulai dari Rp 21 ribuan per porsi.(*)

(TribunTravel.com/ Nurul Intaniar)

Artikel ini telah tayang di Tribuntravel.com dengan judul 5 Kuliner Enak di Madura yang Cocok Jadi Menu Makan Siang, Coba Cicipi Bebek Rabek dan Kaldu Kokot