Wiki On The Spot - Mengunjungi Warung Pelopor Mie Celor di Palembang, Mie Celor HM Syafei

TRIBUN-VIDEO.COM - Kota Palembang memiliki berbagai makanan khas salah satunya Mie Celor.

Mie Celor ini memiliki cita rasa yang khas yaitu perpaduan mie, santan dan kuah kaldu yang ada udangnya. Perpaduan tersebut menghasilkan citarasa yang gurih dan nikmat.

Untuk Mie Celor yang cukup terkenal di Palembang yaitu Mie Celor H. M. Syafei yang sudah ada sejak tahun 1950 an.

Mie Celor H. M Syafei ini dikenal juga dengan sebutan Mie Celor 26 Ilir, lantaran lokasinya ada di 26 Ilir.

"Mie Celor H. M. Syafei ini merupakan pelopor Mie Celor di Palembang yang sudah ada sejak tahun 1950 an," kata Pengelola Mie Celor H. M. Syafei, Imelda Ciptadi saat dibincangi Tribun Sumsel Wiki.

Imelda yang merupakan cucu dari H. M. Syafei mengatakan, bahwa Mie Celor H. M. Syafei ini terkenal dengan citara rasa yang gurih dan kuah santannya yang kental.

Namun menurutnya kalau soal rasa balik-balik sesuai lidah dan selera masing-masing orang.

Untuk lokasi Mie Celor H. M. Syafei ini ada dibeberapa lokasi seperti di 26 Ilir (Jalan KH. Ahmad Dahlan), Jalan Mujahidin, Jalan Merdeka, dan Kenten.

Untuk jam operasionalnya mulai pukul 6.00 WIB sampai 20.00 WIB.

"Untuk harga mie celor di sini mulai dari Rp 22 ribu seporsinya. Dalam satu porsi mie celor ini terdiri dari mie, kuah kaldu udang lalu ditaburi potongan udang, bawang goreng, telur dan kucai atau gandi," jelasnya.

Selain itu untuk Mie Celor di H. M. Syafei ini ada juga yang porsi jumbo seharga Rp 33 ribu.

Lalu yang Mie Celor plus udang Rp 57 ribu dan Mie Celor spesial Rp 60 ribu. Untuk yang spesial ini ada udang dan telornya.

"Dalam sehari bisa menghabiskan puluhan kg mie, mie yang digunakan dibuat khusus dan mie celor ini bentuknya tebal, kenyal dan panjang," ungkapnya. (TribunnewsWiki/Linda Trisnawati)

Artikel ini telah tayang di Tribuntribunsumselwiki.com dengan judul Pelopor Mie Celor Di Palembang Mie Celor H. M. Syafei