Puente Austral Wine, Minuman Beralkohol Terbaik dari Chili yang Juga Dipasarkan di Indonesia

TRIBUN-VIDEO.COM - Puente Austral Wine merupakan minuman beralkohol, namun cukup sulit ditemukan terutama di Indonesia.

Wine merupakan minuman beralkohol yang terbuat dari fermentasi buah terutama buah anggur.

Awalnya buah anggur dihancurkan dan dicampur dengan yeast (Sejenis ragi) untuk meningkatkan kadar gula dalam alkohol.

Namun varietas spesies anggur dan yeast yang berbeda di setiap negara, membuat produk wine yang dihasilkan pun berbeda.

Seperti wine dari Chile bernama Puento Austral Wine, merupakan fermentasi anggur merah dari Chile dengan yeast.

Puente Austral Wine dikenal sebagai wine terbaik, karena berhasil mengantongi pengharagaan The Best Chilean Wine 2017[1].

Sejarah

Sejak zaman kuno jembatan merupakan simbol persatuan dan kekuatan, sebagai elemen pemersatu dua unsur yang berbeda.

Pada dasarnya jembatan dibangun oleh manusia, sebagai sebuah elemen pemersatu dua daratan berbeda.

Legenda Puente Austral berawal dari cerita mengenai seorang lelaki, yang jatuh cinta kepada Torres del Paine.

Mereka berdua untuk bertemu harus menyeberangi jembatan setiap hari, dan menyeberangi sungai dengan sampan untuk saling bertemu.

Hingga akhirnya ketinggian air sungai semakin meningkat, dan membeku lantaran musim dingin sehingga tidak dapat diakses.

Karena sang lelaki tergoda dengan kecantikan dan keindahan yang memancar dai Torres, maka ia membujuk rakyatnya membangun jembatan Puente Austral yang legendaris.

Jembatan Puente Austral sangat legendaris, karena bukti kesetiaan seorang lelaki kepada Torres untuk membuktikan sisi lain pintu surge yang tak terbatas.

Jembatan Puente Austral berada di sungai Paine, di daerah Salto Grande.

Puente Austral merupakan jalur pertama menuju, Taman Nasional Torres del Paine.

Visi dan Misi

Visi

Puente Austral Wines ingin menjadi referensi nasional dan internasional dalam bidang minuman anggur.

Sebagai perusahaan keluarga yang memproduksi minuman anggur dengan kualitas terbaik.

Perusahaan Puente Austral Wine memiliki visi berkelanjutan, untuk menghasilkan ekonomi, sosial masyarakat dan menjaga lingkungan.

Misi

Menghasilkan minuman anggur berkualitas tinggi, untuk memuaskan pelanggan yang menuntut dan mencapai hubungan jangka panjang dengan mitra kerja.

Perusahaan Puente Austral Wine berkomitmen menproduksi minuman anggur dengan ciri khas yang kuat, dan memastikan perawatan kebun anggur dengan hati-hati dan melakukan kontol dengan cermat setiap tahap pembuatan minuman anggur, pengemasan tong anggur, hingga akhir.

Perusahaan Puente Austral Wine fokus dalam menciptakan minuman anggur modern, mudah diminum, dengan kualitas terbaik.

Lokasi Pembudidayaan Anggur

Berlokasi sekitar 150 kilometer selatan kota Metropolitan, bernama Lembah Colchagua.

Lembah Colchagua seperti daerah Chili lainnya, merupakan areal paling aktif produksi varietas anggur merah.

Kawasan Lembah Colchagua terdapat laguna kecil yang dahulu merupakan perbatasan selatan kekaisaran Inca dan kemudian menjadi tempat milik keluarga pemimpin Chili untuk didirikan rumah besar.

Lembah Colcahgua merupakan lembah melintang, dari zona tengah Chili dipisah oleh sungai Tinguiririca.

Selain itu kawasan Lembang Colchagua terdapat Kota San Fernando dan Santa Cruz, dan kawasan Chimbarongo, Lolol, dan Pichilemu.

Penghargaan

Lembah Colchagua mendapatkan beberapa penghargaan internasional, sejak tahun 2005 yakni sebagai “Wine Region of the Year” dari majalah khusus Wine Enthusiast.

Penghargaan tersebut sebagai anugerah untuk kualitas tanah yang sangat baik, iklim mikro yang sempurna untuk menanam anggur terutama anggur cabernet sauvignon dan Carmenere.

Lembah Colchagua mendapat julukan Syrah yang menggambarkan, Lembag Colchagua merupakan Surga Anggur Merah.

Produksi

1. Kula asli dari Lembah Pusat Chile berkadar alkohol 13.0-13.5%, terdapat varian Cabernet Suvignon dan Sauvignon Blanc.

2. Seleccion asal dari Lembah Colchagua berkadar alkohol 13.0-13.5%, terdapat varian Cabernet Suvignon dan Sauvignon Blanc.

3. Reserva Privada asal dari Lembah Colchagua berkadar alkohol 13.0-13.5%, terdapat varian Carmenere, Cabernet Sauvignon, Merlot, dan Sauvignon Blanc.

4. Gran Reserva asal dari Lembah Colchagua, berkadar alkohol 13.5%, terdapat varian Cabernet Sauvignon.

5. Diosai Sparkling asal dari Lembah Colchagua berkadar alkohol 13.5%, dengan varian utama anggur Pinot Noir / Chardonnay.

6. Naranjo asal dari Lembah Del Maule, berkadar alkohol 13.5%, dengan varian utama Torontel.

7. Lucas asal dari Lembah Colchagua, berkadar alkohol 13.5%, dengan varian utama Caberney Sauvignon.

8. MW asli dari Lembah Colchagua dan Lembah Marchigue, dengan varian utama 80% Carmenere dan 20% Cabernet Sauvignon[6].

(TribunnewsWiki.com/Ibnu)

Artikel ini telah tayang di Tribunnewswiki.com dengan judul: Puente Austral Wine