Travel

Cobain 5 Kuliner Khas Labuan Bajo saat Liburan ke Sana

Kamis, 7 November 2019 19:37 WIB
TribunTravel.com

TRIBUN-VIDEOCOM - Labuan Bajo, Flores, Nusa Tenggara Timur merupakan salah satu destinasi wisata populer di Indonesia.

Beberapa destinasi favorit para wisatawan adalah Pulau Padar, Pulau Rinca, pantai-pantai indah, hingga Pulau Komodo.

Tentunya banyak kegiatan menarik yang dapat traveler lakukan selama berada di Labuan Bajo, salah satunya adalah wisata kuliner.

Selain terkenal dengan berbagai destinasi wisata yang menarik, ternyata di Labuan Bajo juga terdapat beberapa makanan yang patut dicicipi.

Dirangkum TribunTravel dari berbagai sumber, berikut ini daftar makanan yang wajib dicoba saat berlibur di Labuan Bajo:

1. Rumpu Rampe

Rumpu rampe adalah tumisan yang menggunakan beragam bahan utama seperti daun pepaya, buah pepaya muda, jantung pisang, dan daun ubi.

Untuk rasa khasnya tercipta dari tambahan bumbu seperti udang rebon sangrai, tomat, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, dan penyedap rasa lainnya.

Makanan ini merupakan salah satu jenis makanan yang umum ditemui dalam hidangan yang disajikan oleh masyarakat Pulau Flores.

Makanan ini sangat baik untuk pencernaan dan kaya akan berbagai macam vitamin.

2. Tapa Kolo

Tapa Kolo adalah hidangan tradisional yang sudah dibuat dan dikonsumsi secara turun menurun.

Tapa Kolo biasa ditemukan saat digelar upacara adat, jadi tidak sembarang waktu dapat menemukan makanan khas ini.

Tapa Kolo berasal dari beras merah atau penduduk lokal biasa menyebutnya dengan "Dea laka".

3. Jagung Bose

Jagung bose adalah masakan khas di Labuan Bajo yang berbahan utama jagung dengan bahan tambahan dari kacang-kacangan seperti kacang tanah dan kacang merah.

Jagung bose mengandung karbonhidrat yang bisa dijadikan sebagai pengganti nasi.

Dengan tambahan santan kelapa dan bumbu penyedap rasa membuat rasa jagung bose semakin gurih.

4. Jagung Catemak

Makanan yang satu ini memang sangat identik dengan daerah Nusa Tenggara Timur.

Berbeda dengan jagung bose, jagung catemak adalah masakan berbahan dasar jagung yang di tambah dengan labu lilin dan kacang hijau.

Jagung Catemak memiliki rasa yang cenderung asin, biasanya masakan ini disajikan dengan nasi putih hangat.

5. Se'i

Se'i adalah daging yang dimasak dengan asap dan panas yang terbuat dari kayu yang dibakar.

Saat proses pengasapan, daging juga ditutup dengan daun kosambi sehingga aromanya semakin menyerap.

Pengasapan ini bisa berlangsung selama 9 jam.

Makanan ini sudah cukup populer di kalangan penikmat kuliner.

(TribunTravel.com/Muhammad Yurokha M)

Artikel ini telah tayang di Tribuntravel.com dengan judul Liburan ke Labuan Bajo, Cobain 5 Makanan Khas ini

ARTIKEL POPULER:

Baca: Waktu Terbaik Liburan ke Labuan Bajo, Juli-September Jadi Musim Kawin Komodo

Baca: 7 Potret Raffi Ahmad dan Nagita Slavina di Labuan Bajo hingga Foto Bareng Komodo

Baca: 8 Potret Romantis Raffi Ahmad dan Nagita Slavina saat Liburan di Labuan Bajo

TONTON JUGA:

Editor: Aprilia Saraswati
Video Production: Marsisca Puguh Setiari
Sumber: TribunTravel.com
KOMENTAR

Video TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved