TRAVEL

8 Kuliner Solo Langganan Jokowi, Ada Sate Kere Mbak Tug hingga Soto Gading

Jumat, 1 November 2019 16:47 WIB

Kompas.com

TRIBUN-VIDEO.COM - Joko Widodo, Presiden terpilih 2019-2024 adalah sosok yang gemar kulineran, khususnya saat pulang ke kampung halaman di Solo.

Hal ini terlihat saat Jokowi pada pemerintahannya periode lalu, sering kali menyuarakan tentang kuliner Kota Solo yang merupakan makanan favoritnya.

Kota Solo yang terkenal dengan tengkleng dan timlo-nya itu menyimpan sederet kuliner khas yang siap menggoyang lidahmu.

Berikut 8 kuliner Solo langganan Jokowi yang bisa kamu coba saat liburan akhir pekan.

1. Ayam Goreng Mbah Karto

Ayam Goreng Mbah Karto menjadi hidangan kesukanan Joko Widodo sejak ia menjabat sebagai Wali Kota Solo.

Jokowi dan keluarganya kerap kali menyantap ayam goreng kampung satu ini.

Ayam goreng mbah karto, dimasak dengan bumbu bacem, bawang putih, dan rempah, lalu diungkep di atas api kayu bakar.

Rumah makan yang terletak di Jaksa Agung R Suprapto no 8, Sukoharjo sekitar satu kilo dari Kota Solo menyajikan banyak aneka sambal yang bisa menggugah selera makan penikmatnya.

Salah satunya adalah sambal blondho.

Sambal yang satu ini juga sambal kesukaan Jokowi.

2. Sate Kere Mbak Tug

Sate kere, yang berati sate miskin, sate yang dulunya diperuntukkan bagi orang miskin ini sudah naik kelas. Bahkan menjadi salah satu hidangan kesukaan Presiden RI.

Sate kere berisi jeroan sapi seperti jantung, paru (bagian paru-paru), lambung, usus, tempe.

Sajian ini lahir dari tangan-tangan masyarakat lokal zaman penjajahan yang tidak bisa menikmati daging karena keterbatasan ekonomi.

3. Sate Kambing Bu Hj. Bejo

Sate kambing Bu Hj Bejo ini memang sudah menjadi langganan keluarga orang nomor satu di Indonesia tersebut.

Sate kambing Bu Hj. Bejo ini berada di kawasan Pasar Kliwon, tepatnya di Jalan Sungai Sebakung No.10, Kedung Lumbu, Kec. Ps. Kliwon, Kota Surakarta.

Pemiliknya, Bu Hj. Bejo mengaku kerap kali menghidangkan langsung sate milikinya saat Jokowi sengaja singgah ke rumah makan miliknya.

4. Gudeg Mbak Yus

Gudeg Mbak Yus memiliki ciri khas gudeg yang berbeda dengan gudeg Solo lainnya.

Pemiliknya Yustina sengaja mencampurkan tahu goreng yang dipotong tipis-tipis seperti karak (kerupuk yang berasal dari beras, khas Kota Solo) dan dimasak bersama kuah opor.

5. Soto Gading

Soto Gading di Jalan Brigjen Sudiarta 76 merupakan salah satu kuliner pentolan di Kota yang dijuluki The Spirit of Java.

Presiden Jokowi diketahui sudah lama menjadi langganan soto gading, sejak ia masih menjadi Wali Kota Solo.

Soto Gading memiliki penampilan yang sama dengan soto Solo lainnya.

Berkuah bening, yang rasanya segar dari kaldu ayam dicampur perasan jeruk nipis, diisi dengan nasi putih, irisan daging ayam, soun, irisan daun seledri dan bawang merah goreng.

Harga soto gading sangat terjangkau, tidak sampai Rp 20.000.

Kedai Soto Gading buka dari pukul 05.30 sampai pukul 15.30.

6. Timlo Maestro

Timlo Maestro merupakan salah satu kuliner malam yang favorit di Solo.

Jokowi kerap memilih Timlo Maestro yang ada di Jl. KH Ahmad Dahlan, Keprabon, Solo sebagai santapan makan malanya.

Pemilik warung makan, Yunanto Adhi Prasetyo menjelaskan timlo adalah sejenis sup ayam yang beradal dari kota Bengawan Solo itu.

Di dalam semangkuk timlo Maestro terdapat telur ayam kecap, bebek kecap, sosis dari tepung terigu, dengan ampela ati, atau daging ayam.

7. Soto Triwindu

Kuliner satu ini merupakan salah satu favorit Presiden Joko Widodo beserta keluarga jika pulang ke Solo. Warung makan ini merupakan salah satu tempat kuliner legendaris di Kota Solo.

Keunikan rasa pada Soto Triwindu terletak pada kuahnya. Kuah soto, berwarna bening namun memiliki cita rasa daging sapi yang khas. Lokasi dari Soto Triwindu berada di Jalan Teuku Umar, Kecamatan Banjarsari, Solo.

8. Rumah Makan Adem Ayem

Jokowi juga merekomendasikan untuk mencoba hidangan di RM Adem Ayem berlokasi di Jl. Slamert Riyadi, Solo yang sudah ada sejak 1969.

Yang menjadi unggulan dari Rumah Makan yang berada di jalan protokol Solo ini adalah nasi gudeg Adem Ayem.

Selain itu ada ayam goreng, timlo, rawon, soto. Nasi gudeg Adem Ayem berisikan nasi dengan lauk gudeg, sambal goreng, ayam opor, dan telur opor.

Emmy Lies Rosmijati mengatakan menu favorit Jokowi adalah nasi gudeg, timlo, dan bakmi goreng.

Artikel ini telah tayang di kompas.com dengan judul Intip 8 Kuliner Solo Langganan Jokowi