Desa Mamar Centra Penetas Itik di Kabupaten Hulu Sungai Utara

Jumat, 18 Oktober 2019 16:21 WIB
Banjarmasin Post

TRIBUN-VIDEO - Deretan telur itik nampak tersusun rapi di beberapa wadah kayu terbuka yang di bagian dasarnya dialasi dengan tikar purun.

Di antara deretan telur yang jumlahnya lebih dari seribu butir dari beberapa wadah itu terlihat sudah ada yang cangkangnya berlobang.

Cangkangnya berlobang karena telur sudah menetas dan mengeluarkan seekor anak itik dengan suaranya yang sangat khas.

Proses menetasnya ribuan telur itik ini menjadi masa yang paling ditunggu bagi penetas telur itik di Desa Mamar, kecamatan Amuntai Selatan, Hulu Sungai Utara (HSU).

Desa Mamar merupakan satu kawasan yang dijadikan centra penetasan itik karena hampir semua warganya mencari nafkah dengan menetaskan telur itik.

Penetasan telur itik ini dalam jumlah ribuan ini dilakukan tanpa menggunakan indukan dan sudah berjalan turun temurun puluhan tahun.

Warga Desa Mamar menetaskan telur itik menggunakan sebuah mesin berbentuk kotak dan rak kayu, dengan cara manual yang masih sangat sederhana.

Kotak kayu yang diisi ratusan telur itik di setiap raknya ini hanya dilengkapi pemanas buatan, sehingga diperlukan ketelatenan dan keahlian khusus.

Keahlian yang harus dimiliki terkait kepekaan tangan terhadap suhu panas di telur dan melihat isi telur yang bakal bisa menetas atau tidak.

Proses ini yang sangat menentukan, salah memilah telur dari tingkat kepanasan dan isi, maka telur bisa gagal menetas.(banjarmasinpost.co.id/Tim)

Editor: Novri Eka Putra
Video Production: Novri Eka Putra
Sumber: Banjarmasin Post
KOMENTAR

Video TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved