Kuliner Segar di Bogor! Es Sekoteng Boper Siap Menyegarkan Harimu

Download aplikasi berita TribunX di Play Store atau App Store untuk dapatkan pengalaman baru

TRIBUN-VIDEO.COM - Bicara soal kuliner Bogor, kurang lengkap rasanya jika Tribunners tidak mencoba camilan dingin yang satu ini, yakni Es Sekoteng Boper (Bogor Permai).

Berlokasi di persimpangan yang mempertemukan Jalan Jendral Sudirman dan Jalan Sawojajar, terdapat kuliner legendaris favorit warga Bogor.

Di tengah teriknya cuaca, camilan berbahan dasar air kelapa dan santan sebagai kuahnya ini menjadi incaran saat siang tiba.

Cita rasa manis bercampur dingin dari Es Sekoteng Boper merupakan perpaduan antara larutan gula dan air kelapa muda.

Ditambah potongan alpukat, kelapa muda, dan pacar cina yang memberikan kesan sederhana namun nikmat dipandang.

Dalam sekali seruput sensasi segar seketika menghiasi langit-langit mulut yang membuat dahaga hilang sekejap.

Bermula pada tahun 1992, Pak Kemal yang saat itu masih bujangan membangun usaha es sekotengnya di sebuah kios kecil.

Tanpa warisan resep dan berbekal resep buatannya sendiri ia menjual kuliner Bogor ini seharga Rp 2.500/mangkuk saat itu

Seiring berjalannya waktu banyak masyarakat Kota Bogor mulai menyebutnya dengan Es Sekoteng Boper atau Bogor Permai, sebab kala itu Pak Kemal berjualan tidak jauh dari toko kue dengan nama yang sama.

Bak kata pepatah “Usaha tidak akan menghianati hasil”, usaha Pak Kemal berkembang seiring dikenalnya Es Sekoteng Boper oleh masyarakat Kota Bogor.

Di tahun 1995 Pak Kemal sudah memiliki 2 karyawan dan hingga kini sudah memiliki lebih dari 5 karyawan.(*)

Artikel ini telah tayang di TribunnewsBogor.com dengan judul Menikmati Kuliner Bogor Legendaris Es Sekoteng Boper, Wajib ke Sini Kalau Lagi Liburan ke Kota Hujan.

Program : Local Experience
Editor: Untung Sofa Maulana

#localexperience #kuliner #kulinerlegendaris #essekoteng #bogor #kulinerbogor #umkm