Cara Mudah Menyimpan Daging Kambing di Freezer, Awet Berbulan-bulan

Download aplikasi berita TribunX di Play Store atau App Store untuk dapatkan pengalaman baru

TRIBUN-VIDEO.COM - Daging kambing kurban bisa awet berbulan-bulan disimpan di freezer.

Namun, untuk penyimpanannya jangan sembarangan taruh, ada cara menyimpan yang bisa kamu praktikkan.

Akan lebih baik kalau kamu mempunyai bagian freezer khusus daging.

Atur suhu di bawah -17 derajat Celsius agar tidak ada bakteri yang berkembang.

Bungkuslah menggunakan plastic wrap, lalu bungkus lagi dengan alumunium foil agar kelembabannya tidak hilang.

Potongan kecil awet disimpan selama 3-4 bulan, sedangkan potongan besar tahan selama 6-9 bulan.

Baca: Penampakan Sapi Kurban Jokowi dan Prabowo, Sama-sama Punya Berat 1,2 Ton, Harga Capai Ratusan Juta

Kalau daging kambing dari freezer akan dimasak, pindahkan dahulu ke lemari pendingin agar tidak beku.

Biarkan daging kembali ke tekstur normalnya perlahan-lahan.

Per 450 gram, daging harus dibiarkan dahulu di kulkas selama 6 jam.

Jangan biarkan daging menyentuh suhu ruang sebelum dimasak.

Jangan sampai cairan yang keluar dari kambing tercecer di kulkas.

(*)

Artikel ini telah tayang di Grid.ID dengan judul Gampang Banget Bau, Begini Cara Menyimpan Daging di Kulkas agar Awet Sampai 9 Bulan

# daging kambing # kurban