VLOG | Menikmati Sarapan Enak Bubur Khas Madura di Pasar Atom Surabaya

Laporan Wartawan TribunJatimTravel.com, Nur Ika Anisa

TRIBUN-VIDEO.COM, SURABAYA - Rasa manis Bubur Madura cocok menjadi pilihan sarapan. Sesuai namanya, kudapan manis ini berasal dari Madura.

Keberadaan bubur madura bisa kalian temui di sepanjang sentra PKL Pasar Atom Surabaya.

Di pinggir jalan Pasar Atom sisi timur, pengunjung akan menemui beberapa penjual bubur madura yang sudah berjualan sejak puluhan tahun.

Bubur madura terdiri dari bubur sumsum, bubur mutiara, bubur talam, ketan hitam dan bubur candil.

Menikmati bubur madura sangat pas saat disiram kuah santal kental yang gurih dan manisnya "juruh" atau gula merah cair.

Dalam satu sendokan, akan terasa bubur sumsum yang disiram santan gurih menyatu dengan manisnya gula merah.

Seorang penjual bubur madura, Ainun (26) mengatakan olahan bubur madura miliknya merupakan resep turun temurun.

Mulai pukul 05.00 WIB hingga 08.00 WIB, Ainun membuat bubur madura untuk kemudian dijual di area sentra PKL Pasar Atom.

Sejak pukul 10.00 WIB, Ainun menggelar dagangannya sembari menunggu pembeli.

Saat ramai pembeli, ia menjual 50 porsi bubur madura.

Resep citarasa keluarga ia pertahankan bersama ibunya, yang juga menjual bubur madura.

Satu porsi bubur madura dihargai Rp10 ribu.

Kalian bisa datang ke Pasar Atom atau memesan melalui aplikasi online.(*)