Intip Proses Pembuatan Martabak Double Beef Tabrak Fruit di Kedai Martabrak Bandung

Laporan Wartawan Tribun Jabar, Fasko Dehotman

TRIBUN-VIDEO.COM, BANDUNG - Bosen dengan sajian martabak telor yang gitu-gitu saja?

Di Kedai Martabrak ini Anda bisa tambahin lelehan mozarella dan aneka toping lainnya lho! Nama menunya adalah Martabak Double Beef Tabrak Fruit.

Bahan adonan yang digunakan pada martabak tersebut, terbuat dari berberapa bahan baku berupa tepung terigu, telur, margarine, dan garam.

Dari bahan isian topingnya, terdiri dari potongan daging sapi (beef) ukuran dadu, smoke beef, serta dipadukan dengan potongan paprika dan nanas.

Agar menambah cita rasa yang berbeda, double beef tabrak fruit ini juga menggunakan bahan mozarella yang diparut di atas martabak. Lalu mozarella-nya dilelehkan dengan gas torch.

Secara keseluruhan, proses memasak martabaknya memakan waktu 10 hingga 15 menit.

Baca: Ketum DPP Partai PPP Sindir Prabowo soal Ijtima Ulama

Saat mencicipi sajian martabak double beef tabrak fruit sepotong demi sepotong, over all rasanya lebih gurih dan berpadu rasa asin yang pas.

Tesktur martabaknya juga terasa lembut dan toping yang digunakan juga pecah di mulut, mmmh.... satu suapan saja tidak cukup untuk mewakili kenikmatan rasanya, dan pengen nambah lagi.

Bagi Anda yang tertarik mencicipi satu porsi martabak double beef tabrak fruit yang berisikan 12 potong, hanya dihargai Rp78.000 saja.

Kedai Martabrak bisa Anda sambangi di Jalan Jupiter Barat XII Blok N 2, No 82, Margahayu Raya, Bandung.

Jam operasional Kedai Martabrak dibuka setiap hari pada pukul 15.30 WIB-22.00 WIB.

Simak video di atas. (*)

TONTON JUGA: