Wisata Edukasi di Surabaya: Belajar dan Membuat Lontong Langsung dari Perajin

Download aplikasi berita TribunX di Play Store atau App Store untuk dapatkan pengalaman baru

TRIBUN-VIDEO.COM - Subuh masih jauh ketika sejumlah warga di Banyuurip Lor X dan XI, Kelurahan Kupang Krajan, Sawahan, Kota Surabaya harus menyiapkan bahan-bahan produksi lontong yang akan dijualnya dini hari.

Saat TribunJatim berkunjung dari rumah ke rumah, setiap warga sibuk menggulung daun, menata dan mengisinya dengan beras. 

Di salah satu rumah, juga terlihat tumpukan lontong mentah sudah tertata rapi di keranjang dan siap direbus.

Beginilah pemandangan setiap hari yang lumrah, berlaku di Kampung Lontong sejak puluhan tahun lalu.

“24 jam tidak pernah tidur kampung sini,” ungkap Pengawas Koperasi Sentra Lontong Mandiri, Joko Prasetyo, Selasa (1/7/2025).

Sejarah Kampung Lontong ini dimulai sekitar tahun 1974, melalui keuletan tangan almarhumah Ramiah.

Lambat laun, Bulik Ramiah, sapaannya, membantu warga dengan mengajari cara membuat lontong dan mendistribusikan ke pasar-pasar tradisional.

Seiring waktu, makin banyak warga yang mencoba peruntungan di usaha penganan ini dan mengikuti jejak para perintis.

Artikel ini telah tayang di Tribunjatim-timur.com dengan judul Jalan Pagi Sambil Menyapa Produsen Kuliner Kampung Lontong di Surabaya

Program : Local Experience
Editor : Untung Sofa Maulana 

#localexperience #indonesia #wisata #edukasi #lontong #lontongsayur #kuliner #tradisonal #kulinertradisional #umkm #surabaya #jawatimur #umkmjawatimur #kulinernusantara