Hidangan Lemang Bakar Cocok untuk Berbuka Puasa di Pangkalpinang

Download aplikasi berita TribunX di Play Store atau App Store untuk dapatkan pengalaman baru

TRIBUN-VIDEO.COM - Ngabuburit kali ini kami akan mengajak tribunners untuk berburu takjil unik yang ada di jalan mentok Pangkalpinang. 

Setiap Bulan Ramadhan, jalan mentok pangkalpinang ini memang dimanfaatkan masyarakat untuk berjualan takjil setiap tahunnya.

Tapi dari banyaknya takjil, kami tertarik dengan makanan terbalut bambu yang nampak tersusun rapi diatas meja.

Ya itulah lemang, makanan asal Sumatera Barat yang salah satu di antaranya di jajakan oleh Asmi (50).

Mengenakan jilbab warna merah muda dan kaus biru dan Asmi tampak sibuk melayani pembeli.

Asmi atau biasa dikenal dengan Bu Agung dengan lihainya memotong lemang, yang berukuran sedang.

Di awal-awal Ramadhan, ia mengaku mampu menjual 125 batang lemang perharinya. Satu bambu berisi lemang itu dibanderol harga Rp35.000 per batang.

Wanitu asal Bengkulu ini juga menjual ketan hitam yang mana merupakan perpaduan yang pas bila dimakan bersama lemangnya.

Lemang Ibu Agung memang sudang terkenal di masyarakat Pangkalpinang terlihat dari banyaknya pelanggan yang datang silih bergantian.

Asmi yang sudah belasan tahun berjualan lemang, mengungkapkan hanya berjualan saat bulan ramadan saja. Selebihnya, ia hanya menerima pesanan dari acara hajatan

Ibu empat anak ini mengaku bambu yang ia gunakan sudah susah dicari.

Lemang Ibu Agung ini dibakar dari rumahnya di Kace, Mendo Barat. Lemang sendiri terbuat dari ketan dan santan kelapa lalu dibungkus dengan daun pisang dan dimasukkan ke dalam bambu kemudian dibakar. Proses pembuatan lemang sendiri memakan waktu kurang lebih 3 jam. 

Kini sudah banyak pedagang-pedagang lemang lainnya yang ikut berjualan. Walaupun mayoritas pedagang lainnya berasal dari kota khas makanan tersebut, Asmi tetap bertahan dan tak kalah laris dagangannya.

Dagangan Asmi juga tak hanya satu meja, namun ada 3 anak buahnya yang ikut berjualan di sepanjang jalan mentok pangkalpinang.

Terakhir saat kami bertanya apa harapannya, Asmi berharap agar dagangannya selalu laku karena ada 5 karyawan yang bekerja dengannya. Niatnya dari hasil jualan ini bisa membantu perekonomian keluarga dan saudara-saudaranya.

Jadi gimana nih tribuners? Kalian tertarik tidak untuk mencoba lemang buatan Ibu Agung ?

Program: Local Experience 
Editor Video: Raka Salendra Hariawan

#takjilberbukapuasa #ramadhan2025 #lemang